材料2 `$ p1 k8 `1 H. u! ^: {
白蘿蔔（切條）/青瓜（切條）各 50克、甘笋（切條） 20克、三文魚扒 2塊
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醃料公仔箱論壇$ {0 E8 i( S4 \
白醋 250毫升、生蒜茸 2茶匙、鹽少許、糖 6湯匙
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做法
1 Q& F3 ?3 ^; k: @1.將三文魚扒放於已鋪上錫紙的焗盤上，撒少許鹽，放入已預熱至 200℃的焗爐，焗約 20分鐘。' o/ N9 Z8 A# ~- W7 Y% t
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2.將醋、生蒜茸、少許鹽、糖拌勻成醃料，然後下甘笋條、白蘿蔔條、青瓜條拌勻後，浸約 10分鐘後撈起置於碟上。公仔箱論壇! u% e8 D* o1 l# T8 C) g
7 q, ~* ]( x- ]0 ^4 K3.將焗好的三文魚扒放入醋料內浸 10分鐘，然後放於漬物上即成。
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發表於 2010-8-19 06:48 AM
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發表於 2010-8-20 11:24 AM
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