[中式食譜] 花蛤芙蓉蛋

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材料
0 U. u, b+ D* S( @/ w2 @4 }  Ftvb now,tvbnow,bttvb蜆 300克、芽菜 20克、葱段 10克、叉燒（切絲） 20克、洋葱（切絲） 10克、蛋 5隻
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1 n$ s- E  t' F$ ]* c# `( b1 [調味
! q4 _" F/ J3 Y6 D6 ]2 E2 Cwww1.tvboxnow.com魚露 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水 1湯匙公仔箱論壇$ J6 Q9 H5 t/ d! _4 H: V
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4 v5 v- z5 w6 m+ ?tvb now,tvbnow,bttvb做法" T& U1 \1 B% j" T; h! g6 m. C5 r
1.開大火煲滾水，下蜆烚約 1分鐘至開口，撈起去殼起肉備用。2 l. i9 @( d4 g: [' @/ f
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2.開大火煲滾水，下叉燒絲、芽菜汆水，撈起瀝乾。
$ r& q# O1 D# ^, E4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ]5 E! ]7 g# g4 l5 l0 f3.將雞蛋加入生粉水拂勻後加入魚露、胡椒粉拌勻，下蜆肉、已汆水的叉燒絲及芽菜，再下葱段、洋葱絲拌勻。
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; e5 b6 o9 g7 K$ w4.開大火燒熱鑊下油，收中火，下蛋漿於鑊中煎至兩面金黃色成餅形即成。
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