[中式食譜] 花蛤芙蓉蛋

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材料
. }4 z6 A: z9 a- U6 Z2 T$ u公仔箱論壇蜆 300克、芽菜 20克、葱段 10克、叉燒（切絲） 20克、洋葱（切絲） 10克、蛋 5隻
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c4 D! d% v' [2 B; p
魚露 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水 1湯匙) v; e0 c' e- K

! q% ?; |( V3 t" X" Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^+ F* X9 u( o# h! F: e) B/ B
做法
4 f2 ?4 r2 O2 E公仔箱論壇1.開大火煲滾水，下蜆烚約 1分鐘至開口，撈起去殼起肉備用。
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3 F+ _3 ]. S  F! w: {8 r9 [) \2.開大火煲滾水，下叉燒絲、芽菜汆水，撈起瀝乾。公仔箱論壇' Q- e/ f/ {' _( f! B2 V

, d7 y0 z2 C, a0 H( k/ D9 N( Xtvb now,tvbnow,bttvb3.將雞蛋加入生粉水拂勻後加入魚露、胡椒粉拌勻，下蜆肉、已汆水的叉燒絲及芽菜，再下葱段、洋葱絲拌勻。
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4.開大火燒熱鑊下油，收中火，下蛋漿於鑊中煎至兩面金黃色成餅形即成。
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