材料
) d: ~0 T! j8 Q! `$ n公仔箱論壇合掌瓜 1個、淮山 30克、杞子 10克、桂圓肉 4粒、鮑魚 8隻、水 2公升、果皮 1角公仔箱論壇* P& C' Z j% F7 Y% O8 k. |
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調味
j: o. d( ^: L" d6 E+ E. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/花雕酒各少許www1.tvboxnow.com8 j( H0 C' X( P- D9 A
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+ w. m/ U$ o7 z+ f* w, _做法
: {' y8 _# ?$ n9 w1.開大火煲滾水，下鮑魚烚 2分鐘，起肉，殼留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s4 N; B0 k1 G8 Y J: y1 R' y9 V
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2.將果皮加入清水浸 1小時至軟身。% F2 _1 E1 q( K2 u. @# i( P
! n/ t+ b, T: k# L8 R. X7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將合掌瓜切開去心，再切
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4.煲滾水，下鮑魚肉及殼、果皮、桂圓肉，待滾後再轉細火煲約 1小時 30分鐘。
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! R# A$ U* t' t0 o: v( R% Y5.然後加入淮山、杞子、合掌瓜、再冚蓋煲約 1小時後，最後下鹽和花雕酒調味即成。
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發表於 2010-8-19 06:51 AM
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發表於 2010-8-20 11:22 AM
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