材料 _6 g" w! O4 z+ _$ F* Y8 o. F
合掌瓜 1個、淮山 30克、杞子 10克、桂圓肉 4粒、鮑魚 8隻、水 2公升、果皮 1角TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a% b; Z9 c' n& P3 \
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調味
0 J4 A3 h* x4 n- |* \www1.tvboxnow.com鹽/花雕酒各少許公仔箱論壇5 L( n) C+ O9 ]1 ]* R, u5 r
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做法 www1.tvboxnow.com& e1 I* ?2 c5 O$ ~6 f9 a
1.開大火煲滾水，下鮑魚烚 2分鐘，起肉，殼留用。www1.tvboxnow.com) c# M+ U' r U3 G' I5 {
' z, D* b! M: Gwww1.tvboxnow.com2.將果皮加入清水浸 1小時至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb* f+ m4 x: Z5 b/ ?7 i! N
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3.將合掌瓜切開去心，再切
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4.煲滾水，下鮑魚肉及殼、果皮、桂圓肉，待滾後再轉細火煲約 1小時 30分鐘。www1.tvboxnow.com" h# I5 v" w0 u, d/ P8 ^
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5.然後加入淮山、杞子、合掌瓜、再冚蓋煲約 1小時後，最後下鹽和花雕酒調味即成。
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發表於 2010-8-19 06:51 AM
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發表於 2010-8-20 11:22 AM
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