材料
' z* ?' s0 [8 i F) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大海蝦 8隻、菜薳/金華火腿（幼條）/冬笋（幼條）各 8條、甘笋 4片、蒜茸/乾葱茸各半茶匙、鹽/雞粉各少許、生粉芡水 1碗
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" ~& q) n# h/ M6 Z+ @0 M$ J公仔箱論壇醃料
b, Y+ G6 |6 C9 R鹽/糖各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W# I8 ~) H+ a/ p
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k' j5 T. G% t, m) l L
1.將蝦放入滾水中灼一灼撈起，去殼，加醃料略醃 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, W" q) y& {+ f1 T
; |* I+ d1 D; E* Itvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦背中央開約 1吋，穿入菜薳，再放上冬笋和火腿條，捲起。把蝦汆水，轉色撈起。
: e: ~1 y0 N/ A7 D I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~2 T1 ~6 }- r3 h- f- w3 m2 d9 j* H8 F
3.下少許油，蒜茸連同乾葱茸，加入甘笋片同爆香。將蝦回鑊大火快炒，邊炒邊加入已加鹽和雞粉調味的生粉芡水至收乾汁料即成。 7 ^( z' y+ m6 Y' O
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鮮蝦難以去殼，只要用滾水灼過便可輕鬆解決，但切記不要灼過火。$ q1 A9 p5 C# b3 c4 m+ D: u/ N, A: F0 j
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發表於 2010-8-20 06:36 AM
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發表於 2010-8-20 11:19 AM
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