1. 早半天把雞蛋從雪櫃取出，讓其溫度回升至室溫;www1.tvboxnow.com3 a, k( h/ [6 q0 J8 ?' Y
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2.注水在煲中，留意水要完全蓋過蛋面為合適，然後才開火煲水;公仔箱論壇 s$ c5 {) J" ~; ^" i
& W2 D* q. W4 G0 p( a3 Lwww1.tvboxnow.com3.水滾，熄火，小心把雞蛋放到滾水裡，然後蓋上蓋焗。
& V9 B% o( r" {公仔箱論壇 原則上，水放涼，蛋就剛好變成溫泉蛋。www1.tvboxnow.com* G6 n4 \5 j3 N4 s" y
4 s4 D7 P3 X" V$ ~9 P7 L& C' o) o注意: 煮溫泉蛋，時間掌握很重要，雞蛋最好在室溫狀態下放進滾水，而所用火力
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要持續、均衡，不能太猛，
0 u& C. v! H2 k2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D- P0 P' e- Q% C* r6 h
所以用砂煲煮較果最好。, q3 c1 J1 P6 }8 C Q9 `4 u$ Z
/ d% V" X; n9 j2 E4 o* d' K! c 不妨一次多做幾個溫泉蛋，吃不完，抹乾水放入雪櫃存放，方便煮個麵或當點心隨時拿來吃。7 C6 D ~$ J3 d2 N/ S
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發表於 2010-8-20 07:01 AM
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