材料
% f+ |4 T) L! T' awww1.tvboxnow.com牛油（室溫） 60克、糖粉 30克、鮮忌廉（室溫） 50毫升、呍呢拿油/果醬各適量、低筋麪粉 90克5 q5 S$ ^- o$ ~& O K2 x$ {; Z F
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, t6 q. } I" |) |2 r4 V- O1.將牛油打成稠身，加入糖粉拌勻後，放入鮮忌廉、呍呢拿油、已過篩的低筋麪粉，攪拌均勻至柔軟狀。www1.tvboxnow.com/ ~- d2 x/ C! t7 ^" B
/ ?+ Y( N' `* q4 P0 W2.將已攪好的材料放入唧袋，唧出花形，放入已預熱 180℃焗爐焗 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# P* O- s: \, n+ a) {! z: m
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3.將烤好的餅乾取出，唧上果醬，再將兩片餅乾合上，即成。
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法文名字為 petits fours dresses，意思就是擠花餅乾，每件均相當的骰，是相當適合十五、十六世紀名媛淑女享受下午茶時，一口一件的小點。. V+ I! l5 M2 b4 o
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發表於 2010-8-21 06:40 AM
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