基本材料:www1.tvboxnow.com7 y* j, [& c% X8 w
選擇無農藥有機肥種的各類生菜︰西洋菜、西洋香菜、芹菜、芽菜等；瓜類如︰
0 c( e8 t+ O d# P7 B( m意大利瓜、黃意大利瓜和根類︰紅蘿蔔、甜菜根等。洗淨去除多餘水份% o& M. R8 Y( ~. h& ]* V
（用沙拉去水器或毛巾）。菜類可用手撕碎，瓜類切條或片，根類擦絲。
9 f- v# V j8 W0 S X9 T公仔箱論壇配件:www1.tvboxnow.com1 w! s5 g9 f5 H8 i7 \+ O! ~
芝麻花椒粉、核桃、葵瓜子、南瓜子、杏仁、松子，選一、兩樣，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |9 X# q, j& B! w2 z# W3 H
一人一湯匙左右。少量海菜如紅海藻、紫菜或Hijiki海帶。 8 s2 K3 I, N+ C! N. |5 @. I; ~
亞洲風味︰ ^. I' @& g" J- }* w, a
加烤豆腐條（老豆腐配醬油、醋、薑等烤十五至二十分鐘）、豆腐干、泡菜、醋薑片、蘿蔔干等。 1 P& c: y& u1 |1 j g) ~+ P
歐洲風味︰加意大利橄欖、羊乳酪、烤麵包丁、曬乾的蕃茄等。 www1.tvboxnow.com" o& D; f, G5 N
調味:
8 }" ~$ s# A6 U- u7 J: j檸檬汁或醋，Bragg牌Liquid Aminos（醬油代替品）或Miso，少量麻油或橄欖油。 ( H" P t$ M* W% k0 L/ g. I
芝麻花椒粉︰芝麻一杯，花椒十粒，大茴香兩粒（去殼），紅海藻少許。, y- E" h3 u4 i9 L# B+ x8 F
用低溫在鐵鍋炒香，用磨咖啡器打碎。芝麻含高量鈣質，0 b0 |9 p& Q4 t% d
花椒性溫除濕，灑在沙拉上增加風味。 |
發表於 2010-8-23 12:06 AM
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