[西式食譜] 酥炸八爪魚伴一味椒鹽

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材料# r3 B5 w5 R9 a1 w0 h
熟八爪魚 200克、牛奶 3湯匙、麪粉適量
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一味辣椒粉 1/4茶匙、粗海鹽 1茶匙
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1.熟八爪魚切成一口大小，加入牛奶略醃。
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* R5 ~3 Z; m. O* v. y" _; fwww1.tvboxnow.com2.用乾鑊炒香鹽，撈起。連同一味辣椒粉，以石盅舂碎備用。
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3.八爪魚隔去牛奶，在表面均勻撲上麪粉。用大火將八爪魚炸至表面香脆，連一味鹽上碟。
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