[西式食譜] 豚肉煎餅

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i9 D* p8 h# K% |( `
薄切腩片 200克、片栗粉/芝麻各適量
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調味
- W. C, X- o% Y! n4 ?/ I# `醬油/味醂各 5茶匙、糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]! p4 J/ X9 q' k7 g

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做法
, o1 ]% I2 U& A" g8 D4 Z5 J. j1.加入醬油和味醂，再加入糖，混合成調味汁，放入薄切腩片醃 5分鐘。再將豬肉切成小片。
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2.在豬肉片表面撲上少許片栗粉，再沾上芝麻。
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3.豬肉下油鑊，先用大火炸上色後，收小火炸至熟透金黃香脆即成。 4 t! W( S2 ~/ Z0 [# M9 J
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豚肉煎餅要比平日的炸肉片再炸得稍為乾身些，吃起來會更香口。