[中式食譜] 麻酱紫鲍

咖啡愛奶茶

【原料】
) \2 d1 F  @' I; l* t3 J# b7 C- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：水发鲍鱼250克。
9 c) W) C' `* k' y6 E辅料：麻酱25克。精盐、绍酒、味精、油、鸡汤。: B) f6 {" D* C" _6 z
【制作过程】
1 f4 ]7 ~% q1 E1 f1 g( ~2 }. |( |1、把水发鲍鱼洗净，切成蓑衣形的花刀块。! y0 x/ {# M" X) Z
2、勺内放入猪清油约30克、35克，把麻酱放入勺内煸炒片刻，再将鲍鱼放入勺内炒至麻酱起泡时，加精盐、绍酒、味精、鸡汤再炒片刻，用水淀粉勾少许芡出勺即成。4 p4 x6 z5 o; O6 i
【特点】
$ X. }" _2 K: f# C+ o4 h% T4 @tvb now,tvbnow,bttvb做法简单，口味鲜香 。