[中式食譜] 麻酱紫鲍

咖啡愛奶茶

【原料】 公仔箱論壇" a' E( a0 _) [$ E/ _
主料：水发鲍鱼250克。
1 b  E+ ?1 }$ w5 x  T2 u  W2 K( y辅料：麻酱25克。精盐、绍酒、味精、油、鸡汤。
; B3 J% b* q" X; ]7 D" v【制作过程】 tvb now,tvbnow,bttvb/ _( z& g7 A3 u$ F2 V. n
1、把水发鲍鱼洗净，切成蓑衣形的花刀块。
# C+ x# y/ C# ~5 t# v! D公仔箱論壇2、勺内放入猪清油约30克、35克，把麻酱放入勺内煸炒片刻，再将鲍鱼放入勺内炒至麻酱起泡时，加精盐、绍酒、味精、鸡汤再炒片刻，用水淀粉勾少许芡出勺即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 x! m& _1 c4 P0 o5 |- I
【特点】
3 u$ g3 d" W) P& Ytvb now,tvbnow,bttvb做法简单，口味鲜香 。