【原料】
' j" ^. [; Z b' Z+ f8 E+ f3 A主料：水发鲍鱼250克。公仔箱論壇1 B" k. ? s- u8 K+ j8 ~
辅料：麻酱25克。精盐、绍酒、味精、油、鸡汤。
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1、把水发鲍鱼洗净，切成蓑衣形的花刀块。公仔箱論壇% g- K5 \% S( o! r9 ^4 Y( _
2、勺内放入猪清油约30克、35克，把麻酱放入勺内煸炒片刻，再将鲍鱼放入勺内炒至麻酱起泡时，加精盐、绍酒、味精、鸡汤再炒片刻，用水淀粉勾少许芡出勺即成。公仔箱論壇% R% c" m0 }; ?( F$ u$ _2 N
【特点】3 w# l- G$ Z, W: _
做法简单，口味鲜香 。 |
發表於 2010-8-24 12:22 AM
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