材料
6 H3 }0 T: c0 a2 c) a) \/ B哈密瓜粒 180克、蜜瓜粒 90克、安格斯牛柳粒 300克、青椒/紅椒（切角）各 40克、乾葱碎 2茶匙、蒜茸 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f9 V' x9 U6 s% t) s1 A5 |
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb% m, k* p8 N9 ?5 D, E& r: R" J3 F0 t
糖 2/3茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙、生粉水適量、燒汁 35毫升公仔箱論壇7 u( P/ j8 N% v' _- m3 I! l, \
8 c, o6 W) a1 m% b y; D% N- w" ~+ q醃料：
4 ?# y; Z% e: C# T- _& B K- Wtvb now,tvbnow,bttvb燒汁 35毫升、糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙
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# }% L# d/ z0 g& C8 dwww1.tvboxnow.com做法
, r2 H: q' |* {; ]www1.tvboxnow.com1.牛柳粒下鹽、糖、燒汁拌勻略醃備用。: q6 o+ @5 A, q
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2.開大火燒熱鑊下油，下牛柳粒煎至表面略起焦，即可取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~6 I4 a: d9 V- M% Y5 ^
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3.開大火燒滾水下鹽拌勻，熄火，放入哈密瓜粒、蜜瓜粒略浸半分鐘撈起備用。/ ^4 u# n+ O- V3 F f! h
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4.另再原鑊開大火下少許油，下蒜茸、乾葱碎爆香後，將牛柳粒回鑊，轉中火，下燒汁拌勻，再下糖、雞粉、炒勻，以生粉水埋芡。
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5.加入哈密瓜粒、蜜瓜粒、青椒、紅椒、快手兜勻上碟。
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發表於 2010-8-24 06:33 AM
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