材料 2 _$ n. \1 F1 ?: g# p
哈密瓜粒 180克、蜜瓜粒 90克、安格斯牛柳粒 300克、青椒/紅椒（切角）各 40克、乾葱碎 2茶匙、蒜茸 1茶匙公仔箱論壇6 n- i. e1 ~0 q, [2 }- ]+ H
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調味料：www1.tvboxnow.com8 e' t8 |3 t0 h# r% K# T6 p
糖 2/3茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙、生粉水適量、燒汁 35毫升5 J7 r& {- M; M6 j+ c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I1 H! w8 v) u( ^, q H! ?% O; _
醃料：
" K" g7 v( J/ qtvb now,tvbnow,bttvb燒汁 35毫升、糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙
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: m# y. M; E5 c6 |: H; [9 D公仔箱論壇做法
) e( F4 V1 x9 F0 s: `5 k$ p# bwww1.tvboxnow.com1.牛柳粒下鹽、糖、燒汁拌勻略醃備用。+ t* ]! m8 q/ `1 [. x4 r8 }+ b
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2.開大火燒熱鑊下油，下牛柳粒煎至表面略起焦，即可取出備用。/ s* G: [+ K* {% B6 b
1 A- \2 b; z; s$ ?# ^3.開大火燒滾水下鹽拌勻，熄火，放入哈密瓜粒、蜜瓜粒略浸半分鐘撈起備用。- H+ \( y! M% |9 V- A
2 `8 Z4 s8 F0 V( j" F2 L0 I4 U& l4.另再原鑊開大火下少許油，下蒜茸、乾葱碎爆香後，將牛柳粒回鑊，轉中火，下燒汁拌勻，再下糖、雞粉、炒勻，以生粉水埋芡。
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- X" d$ l5 Z5 f' o8 T0 t. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入哈密瓜粒、蜜瓜粒、青椒、紅椒、快手兜勻上碟。/ C C7 \5 p+ u
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發表於 2010-8-24 06:33 AM
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