材料 公仔箱論壇1 {. D4 R# R& R" h# K
哈密瓜粒 180克、蜜瓜粒 90克、安格斯牛柳粒 300克、青椒/紅椒（切角）各 40克、乾葱碎 2茶匙、蒜茸 1茶匙
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb! s. Q% u" j3 P& e
糖 2/3茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙、生粉水適量、燒汁 35毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O ~% Z4 s0 I; V
$ ^* g: H) f( a5 Q8 s7 |8 @www1.tvboxnow.com醃料：! J8 H# L! _, }. }0 t5 }0 X3 G
燒汁 35毫升、糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L9 j/ b1 k! v' v
* I" S4 A1 Z6 ~+ g& d8 R7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \! f0 ~% k2 C" z
做法
% {! Q1 T+ X3 S* H( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛柳粒下鹽、糖、燒汁拌勻略醃備用。
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+ w6 H! H6 U, F公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊下油，下牛柳粒煎至表面略起焦，即可取出備用。 j6 t- p/ O, u! s
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3.開大火燒滾水下鹽拌勻，熄火，放入哈密瓜粒、蜜瓜粒略浸半分鐘撈起備用。
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4.另再原鑊開大火下少許油，下蒜茸、乾葱碎爆香後，將牛柳粒回鑊，轉中火，下燒汁拌勻，再下糖、雞粉、炒勻，以生粉水埋芡。
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5 j# j) q7 v: N% |9 T5.加入哈密瓜粒、蜜瓜粒、青椒、紅椒、快手兜勻上碟。 f6 k2 m0 o) W% X! x
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發表於 2010-8-24 06:33 AM
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