材料公仔箱論壇$ y# s# G& {1 {+ D; r
鮮雞 400克（切件）、南瓜肉 300克、薑片 2片、葱 2條（切段）、椰漿 165毫升、水 300毫升醃料：鹽 1/2茶匙、生抽/糖各 1茶匙、生粉 1/3茶匙
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調味料
' n& e) Z$ w3 U2 ^2 F$ e. w. N' j公仔箱論壇鹽/雞粉各 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、生粉水適量# g4 P) |; X' m
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做法
' ^. F0 {+ R) x. o- f; S2 m* A公仔箱論壇1.將雞件加入鹽、糖、生抽、生粉醃 3分鐘。3 Y8 m2 q0 |) M. T8 o5 W# ~1 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]4 H; n" V2 X
2.開大火燒熱鑊下油，下雞件煎至金黃色取出備用。* n- {8 D8 Q2 s- z$ M& q
" s$ F5 Q- a* v/ ?% f* Uwww1.tvboxnow.com3.原鑊下薑片爆香，下南瓜略炒，注入水，冚蓋以大火焗 5分鐘後，將雞件回鑊，再加蓋焗 2分鐘。公仔箱論壇* q; o+ P5 K9 h4 {
: J# F( R- ?# ?" s8 ?0 ?2 q' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.下鹽、糖、雞粉拌勻煮 1分鐘，下生粉水埋芡後熄火，加入椰漿後，開中火拌勻至聞到椰漿香味即熄火，最後下葱段拌勻即成。2 ^& G, a$ E/ F9 X- V
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發表於 2010-8-24 06:34 AM
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