[中式食譜] 節瓜圓肉陳腎湯

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材料
: H& ?9 \4 q; T% C公仔箱論壇節瓜 500克、圓肉 15克、陳腎 2個、水 2公升、豬唐排 600克、薑片 2片、果皮 1塊（浸軟）、鹽少許
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做法
* s; b% g5 x- |# ]1.開大火煲滾水，放入唐排汆水，撇走浮出的泡沫，然後調細火，浸 3分鐘才撈起。公仔箱論壇9 p3 u1 c$ ]+ s- s0 o# K4 W
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2.節瓜用小刀刮去外皮，然後切成件。9 k. ^! a) _! E& S. \

3 {2 o( ~4 }3 e. Y3.開大火燒滾 2公升水，放入已汆水的唐排、節瓜、陳腎、圓肉、果皮、薑片，冚上蓋，以大火煲 15分鐘後，然後收細火煲 2小時，最後下鹽調味即成。www1.tvboxnow.com/ H- S3 W' T0 |

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0 ^1 o- h2 M/ K& G5 `8 T: ^tvb now,tvbnow,bttvb揀節瓜要揀頭尾呈圓身、色澤夠深綠色，食落就會夠清。