材料
% _; K1 w4 b* Z" O- G5 f公仔箱論壇蛋（拂勻） 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許www1.tvboxnow.com8 M9 }) i4 \9 a" \+ q: }
& I- h3 X$ G; U( Z- htvb now,tvbnow,bttvb調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `1 }6 t1 k. D/ A# r7 s) [
海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許- a+ {/ j4 n7 y1 l
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做法8 J- D- h# C4 \+ k8 x+ L; S
1.三文魚肉去皮，切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。www1.tvboxnow.com& R0 U9 R# g8 |) g
+ y! K& b3 O3 u' z1 ~ B& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.預熱鑊，下油以大火炒翡翠苗至軟身，先盛於碟上。www1.tvboxnow.com* J2 V& Q$ P1 F" {" q
c! E% p* C0 S7 ]) Q3 E+ Y2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱油，下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入，快速炒勻，下少許黑芝麻，上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。
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& v7 t" H# v$ s+ a9 Gtvb now,tvbnow,bttvb三文魚和蛋都不宜過熟，所以拌炒時要快手，當蛋一凝固便要上碟。
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發表於 2010-8-25 06:40 AM
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發表於 2010-8-29 09:23 AM
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