材料www1.tvboxnow.com9 z- j' {9 G+ j" ?4 x
蛋（拂勻） 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許
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( e0 f: T* A4 s% D' @% ^www1.tvboxnow.com調味
8 l5 l8 o" M* w. g! p3 O海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許
8 ~8 R0 o$ S4 {4 s1 d5 m- B5 }www1.tvboxnow.com) E8 P3 ~2 P9 {7 _
. B) C; ~) ^2 q$ Ltvb now,tvbnow,bttvb做法
& K! F1 Y; H" y4 ~公仔箱論壇1.三文魚肉去皮，切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。
) I" O! ^8 p; u- k6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D( K f# W# ^7 l1 j; t3 d) Y
2.預熱鑊，下油以大火炒翡翠苗至軟身，先盛於碟上。9 C3 ^, c: b0 o% B& [, q) l. \
, d3 e& x3 e3 B9 z2 ]/ h7 [tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱油，下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入，快速炒勻，下少許黑芝麻，上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。tvb now,tvbnow,bttvb& Y" j7 r& t1 O6 E: C- |
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5 ^7 _+ |& H1 s/ X2 {三文魚和蛋都不宜過熟，所以拌炒時要快手，當蛋一凝固便要上碟。$ T. o0 Z, X7 B& U; R- r5 B3 o6 g
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發表於 2010-8-25 06:40 AM
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發表於 2010-8-29 09:23 AM
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