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雞髀肉 360克、青椒/紅椒/黃椒/洋葱各半個、黑芝麻少許www1.tvboxnow.com, b) y3 K4 L$ s3 m) S7 E5 K
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調味
. g* b# k1 z, F. {tvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1湯匙、海鹽少許二米飯材料:米 250克、小米 70克、水1 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb" I8 z; L2 q9 n! c) }7 f
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1 Y; S. a0 _- F1 `; bwww1.tvboxnow.com做法公仔箱論壇* P2 |& x' v8 _2 E1 O) g' c, U
1.缽中加入米、小米和水。( g1 C) W) {/ t! V
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2.鑊中水滾後放入缽,加蓋用大火蒸 35分鐘。吃前灑上少許黑芝麻。
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3.雞髀肉去皮,連同洋葱、青椒、紅椒和黃椒切粒,備用。
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4.預熱鑊,下油炒香洋葱粒,再放入雞肉炒熟,加入紅椒、黃椒同青椒,下蠔油和鹽調味,配二米飯同吃。; a' }7 K3 \5 G4 @$ v9 d
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& s# w9 g8 A2 }, {6 ^+ z用缽仔來蒸二米飯,飯質會比用飯煲煮較爽身。
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