[藥膳] 合桃補腦湯

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材料
; g4 T0 ]/ s8 I洋葱 1個、西芹 200克、番茄 4個、合桃肉 160克、牛 2條、水 4公升、海鹽少許) u; t6 @) p8 u3 o
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. \+ e6 o/ q7 Z5 j! Utvb now,tvbnow,bttvb做法+ q. I1 [) _# P* P& b2 H
1.番茄、洋葱和西芹切粒，備用。合桃略浸水，撈起備用。* W1 W9 s6 g6 N  L" }4 w4 `

* |6 W( g8 ~9 D2 s公仔箱論壇2.牛切件，用滾水汆水，撈起備用www1.tvboxnow.com+ i/ k$ p: z% a6 `/ l- J
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3.加水至湯煲，大火煲滾後放入洋葱、西芹、番茄、牛和合桃，再煲滾，收慢火煲 2小時，加入鹽調味。) [# C6 \# j' j- \) E) u( X

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素食者可用全合桃代替牛肉，味道同樣清甜。
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