[甜品] 意大利芝士餅

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材料
! X' T: c8 n- y4 O( B9 wtvb now,tvbnow,bttvb黑朱古力碎 150克、濃忌廉 300毫升、意大利特濃咖啡粉２茶匙、咖啡酒 6湯匙、意大利軟芝士 250克、糖 5湯匙、黑蘭姆酒 2湯匙、蛋黃 2隻、海綿蛋糕 100克、覆盆子 200克+ b8 T$ v/ B" w& L; I

9 F9 T6 E+ {9 ?/ T" etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y  {$ j7 g6 C- X
做法
$ X& H% b# P2 t( ^8 j$ o( Mwww1.tvboxnow.com1.軟芝士加入 3湯匙糖、黑蘭姆酒、 2湯匙咖啡酒拌勻，成為芝士漿。
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: @& z/ o2 Z% n! H# ^2.蛋黃加入 2湯匙咖啡酒、 2湯匙糖，坐入熱水拌勻至亮身，逐少混入芝士漿拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 U: p2 {5 t: W
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3.忌廉打至濕性發泡，再與蛋黃芝士漿混合拌勻。www1.tvboxnow.com- Q! I- Q& O# Q+ y

8 N, l" t8 ]! T3 A4.海綿蛋糕切粒後，掃上餘下 2湯匙咖啡酒；咖啡粉加入 50毫升熱水拌勻後，掃上蛋糕，記着不要令蛋糕吸入過多水份。tvb now,tvbnow,bttvb3 `5 [0 u% u7 i# _5 J9 C  q& m
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5.將海綿蛋糕放入小杯中，再鋪一層覆盆子，刨入朱古力碎，最後加入忌廉芝士漿，重複再做一次，最後刨入朱古力碎，放上覆盆子裝飾，即成。
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