[甜品] 意大利芝士餅

nt1972

材料
" w! N6 V# v5 O) u9 ~, B. J黑朱古力碎 150克、濃忌廉 300毫升、意大利特濃咖啡粉２茶匙、咖啡酒 6湯匙、意大利軟芝士 250克、糖 5湯匙、黑蘭姆酒 2湯匙、蛋黃 2隻、海綿蛋糕 100克、覆盆子 200克
9 a6 h3 d1 M2 G0 U公仔箱論壇
# a0 V  n2 ^+ {8 s0 c2 L& m5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 b& ~) \$ _! I6 Y3 ~: R) A做法7 l7 u) k( u1 W* l! G
1.軟芝士加入 3湯匙糖、黑蘭姆酒、 2湯匙咖啡酒拌勻，成為芝士漿。www1.tvboxnow.com$ X5 y) U! N; {' G

' n- C6 b3 N3 e- P8 \www1.tvboxnow.com2.蛋黃加入 2湯匙咖啡酒、 2湯匙糖，坐入熱水拌勻至亮身，逐少混入芝士漿拌勻。
% z# g3 _! `2 t* K8 Q6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O8 v4 u; J: x6 M# R+ j
3.忌廉打至濕性發泡，再與蛋黃芝士漿混合拌勻。  f& a0 u5 F% K& [7 @+ j& S
www1.tvboxnow.com/ n* c5 }/ v. S8 E/ |
4.海綿蛋糕切粒後，掃上餘下 2湯匙咖啡酒；咖啡粉加入 50毫升熱水拌勻後，掃上蛋糕，記着不要令蛋糕吸入過多水份。
. i* F/ [1 B7 r/ _$ ]+ r9 G( c
% j5 B7 l" R3 N  p5.將海綿蛋糕放入小杯中，再鋪一層覆盆子，刨入朱古力碎，最後加入忌廉芝士漿，重複再做一次，最後刨入朱古力碎，放上覆盆子裝飾，即成。
5 `- q/ a4 D6 m/ l6 }9 K/ ]