材料3 Z; d. G* q7 R1 d _
吞拿魚刺身 250克、火箭菜 20克、巴馬臣芝士 50克醬汁材料︰檸檬 2個、橄欖油 75毫升、蒜頭 1瓣、酸豆 8克、海鹽/即磨黑胡椒各少許
+ q& L' Y$ r+ b; r8 k% Z7 ctvb now,tvbnow,bttvb
; i" R. A. V2 \. Ytvb now,tvbnow,bttvb
1 Q* p, Y( X: D* I0 K做法公仔箱論壇( @/ I% L# ?4 {9 j- V: |- D. |+ T
1.將吞拿魚用保鮮紙包裹，放入凍格冷藏 1小時，取出後切薄片排於碟中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A' X! |; u9 Y! W
! | ?9 N; b/ ~* ?- \
2.檸檬榨汁；已洗淨的酸豆切碎；蒜頭切碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q& k0 L" t! Q. N! b
tvb now,tvbnow,bttvb% D8 R9 P- W7 m J
3.將蒜茸、酸豆茸、檸檬汁拌勻，逐少加入橄欖油，灑上海鹽、黑胡椒調味，成為醬汁。
* Z1 X- B: S0 N; D$ P @7 p" U) Q4 ftvb now,tvbnow,bttvb
% v: Q) Z w! @; K8 e/ ^, C7 jwww1.tvboxnow.com4.醬汁淋於吞拿魚薄片，放上火箭菜，刨上巴馬臣芝士，即成。* ]- r3 o0 O2 O3 B
|
發表於 2010-8-26 06:48 AM
| 