桂北地区从农历七月初八到十四，以祭祖及祭祀各种鬼魂为主要内容，故民间称之为“七月半”、“七月节”、“鬼节”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u. d& c/ }8 w
在桂北地区，这是一个较大的节日，有些地方节前各家各户就用纸或布做成房子、牛 、马、驴、衣服、元宝等供于厅堂，七月初八开始“接祖”，“接祖”回来后用张纸写上本家族所有已故亲人的名字，一日三餐点香供祭。
; e/ @6 ~) ~7 t$ s2 ^* cwww1.tvboxnow.com七月十四日进行大祭。家家户户要宰鸭，故又称“鸭儿节”。此外 还 要做米粽、糍粑、肉菜等祭祖，十四日晚到十五日早上为“送祖”日，十四日 晚上，人们除祭祖先外，要携带香、烛、纸钱、鞭炮烟花、菜、肉、酒、果品等祭品，用面粉画个大白圈放入祭品，在村头、河边或附近的山脚祭祀各路野魂。www1.tvboxnow.com" J& k/ O9 Y5 @! R' t2 h
祭毕，把写上本家族所有已故亲人的名字的白纸和供于厅堂的纸、布等所制供 物烧掉，边烧边念祭词及祖先的名字，以示给祖先享用，祈求祖先保佑。 并燃放烟花鞭炮“送祖”。
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* O+ o5 b5 s4 B- i公仔箱論壇今年鬼节，村长是在桂林过的，一家人来到桂林“磨盘山”大桥边的一个小渔村，吃一种嘴巴长得象鸭嘴的鸭嘴鱼。。。。。。
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( q& ?: Y8 ]- J( _8 I3 R1 j$ Ttvb now,tvbnow,bttvb这家店叫“漓水渔庄”www1.tvboxnow.com' D) Q) o) }% K: `6 d" A9 Z
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怡情的江边小坐。。。. f+ C- [( Z/ t G
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包厢。。。。0 _3 w% m. h: F8 q$ q, J
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5 B" p9 k( P6 _9 ~' P公仔箱論壇传说中的“鸭嘴鱼”，长长的鸭嘴巴的确生猛www1.tvboxnow.com& k" y7 h* P n6 n6 c4 Q
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% ]# u1 t' n4 R' F& c1 ]( V公仔箱論壇师傅建议鱼头和豆腐做汤 鱼肉清蒸 2.6斤
( P# a3 _$ d) o7 F5 f( p+ \（SORRY 图片传反了，在相册中旋转不过来了。。。）
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这条叫“鲟鱼”，原来想点，老人家怕吃不完浪费，取消了。。。
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8 V7 f, }, q, l: ^; a( N' `公仔箱論壇公仔箱論壇, m! ?5 I" w6 k
$ { Q9 s6 G* t& C) r0 T+ L公仔箱論壇鸭嘴鱼肉质细嫩爽滑，鲜美无比。。。
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2 {8 b7 F, \5 c* ^吃鱼不吐骨。。。( ⊙ o ⊙ )！tvb now,tvbnow,bttvb& V5 ~# B- b; Q' D
鸭嘴鱼的骨头是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉
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1 S, B u1 \3 V: U0 T其他部分菜品# r3 g9 h$ G& L; G8 j |
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發表於 2010-8-27 12:31 AM
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