桂北地区从农历七月初八到十四，以祭祖及祭祀各种鬼魂为主要内容，故民间称之为“七月半”、“七月节”、“鬼节”。
/ {' e: Q& W) c3 L8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在桂北地区，这是一个较大的节日，有些地方节前各家各户就用纸或布做成房子、牛 、马、驴、衣服、元宝等供于厅堂，七月初八开始“接祖”，“接祖”回来后用张纸写上本家族所有已故亲人的名字，一日三餐点香供祭。7 w5 U0 H4 _) X7 j: D `6 w
七月十四日进行大祭。家家户户要宰鸭，故又称“鸭儿节”。此外 还 要做米粽、糍粑、肉菜等祭祖，十四日晚到十五日早上为“送祖”日，十四日 晚上，人们除祭祖先外，要携带香、烛、纸钱、鞭炮烟花、菜、肉、酒、果品等祭品，用面粉画个大白圈放入祭品，在村头、河边或附近的山脚祭祀各路野魂。
1 H" v+ g7 X* l! ~# u/ ewww1.tvboxnow.com祭毕，把写上本家族所有已故亲人的名字的白纸和供于厅堂的纸、布等所制供 物烧掉，边烧边念祭词及祖先的名字，以示给祖先享用，祈求祖先保佑。 并燃放烟花鞭炮“送祖”。tvb now,tvbnow,bttvb' q6 X6 S M7 _7 U/ K
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' A! p3 Z$ Y# a1 E6 ttvb now,tvbnow,bttvb今年鬼节，村长是在桂林过的，一家人来到桂林“磨盘山”大桥边的一个小渔村，吃一种嘴巴长得象鸭嘴的鸭嘴鱼。。。。。。
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这家店叫“漓水渔庄”
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无敌江景 凉风习习，蚊子飞飞
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) J: F# y- K- ~6 F" E* f1 P- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。怡情的江边小坐。。。
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包厢。。。。
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5 {( Q5 M. ~- U {$ @5 E: G% V! itvb now,tvbnow,bttvb墙上的“菜单”。。。, S# W# G) `) `$ w3 ~- C- g! v* X, \
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3 g! \; ^0 p8 R) d% T% Z# D: m5 Rwww1.tvboxnow.com传说中的“鸭嘴鱼”，长长的鸭嘴巴的确生猛
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. i5 Z+ g2 ?$ x* n- @ i- c4 s Pwww1.tvboxnow.com师傅建议鱼头和豆腐做汤 鱼肉清蒸 2.6斤
* Y3 Y$ n0 i6 M7 a6 ?6 S- ntvb now,tvbnow,bttvb（SORRY 图片传反了，在相册中旋转不过来了。。。）. {2 `/ G% A6 d" i' [
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* ~' b, Y6 q% N% N" u6 i W% Nwww1.tvboxnow.com这条叫“鲟鱼”，原来想点，老人家怕吃不完浪费，取消了。。。
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鸭嘴鱼肉质细嫩爽滑，鲜美无比。。。
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9 \ [8 Z5 s: ?tvb now,tvbnow,bttvb吃鱼不吐骨。。。( ⊙ o ⊙ )！
9 ^$ T1 D9 h! z% Awww1.tvboxnow.com鸭嘴鱼的骨头是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉1 X" Y* D0 k7 b4 O: B) l5 A" u' {
4 k6 p: s; H! g1 n3 g* L2 e2 B7 \tvb now,tvbnow,bttvb( P) ^" f. l0 F! X
其他部分菜品
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發表於 2010-8-27 12:31 AM
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