桂北地区从农历七月初八到十四，以祭祖及祭祀各种鬼魂为主要内容，故民间称之为“七月半”、“七月节”、“鬼节”。
) w. q) O- B& G" W0 C8 {3 stvb now,tvbnow,bttvb在桂北地区，这是一个较大的节日，有些地方节前各家各户就用纸或布做成房子、牛 、马、驴、衣服、元宝等供于厅堂，七月初八开始“接祖”，“接祖”回来后用张纸写上本家族所有已故亲人的名字，一日三餐点香供祭。
9 j g5 G, b* T0 L) N, {$ o( o7 Ytvb now,tvbnow,bttvb七月十四日进行大祭。家家户户要宰鸭，故又称“鸭儿节”。此外 还 要做米粽、糍粑、肉菜等祭祖，十四日晚到十五日早上为“送祖”日，十四日 晚上，人们除祭祖先外，要携带香、烛、纸钱、鞭炮烟花、菜、肉、酒、果品等祭品，用面粉画个大白圈放入祭品，在村头、河边或附近的山脚祭祀各路野魂。
) k0 K( ~, Q+ U6 c E祭毕，把写上本家族所有已故亲人的名字的白纸和供于厅堂的纸、布等所制供 物烧掉，边烧边念祭词及祖先的名字，以示给祖先享用，祈求祖先保佑。 并燃放烟花鞭炮“送祖”。
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今年鬼节，村长是在桂林过的，一家人来到桂林“磨盘山”大桥边的一个小渔村，吃一种嘴巴长得象鸭嘴的鸭嘴鱼。。。。。。
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这家店叫“漓水渔庄”( ~" I3 [3 A8 J6 `
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无敌江景 凉风习习，蚊子飞飞www1.tvboxnow.com9 T. k9 C5 p, T5 m$ `; A
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S1 h1 ] y% {1 {6 f0 k) I6 ]怡情的江边小坐。。。tvb now,tvbnow,bttvb' j. E- h* {0 P
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包厢。。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R$ c" }- X/ U- P
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墙上的“菜单”。。。% S9 \' P& X( R! U, @. Y. V
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1 W+ v, V8 {. z) s3 Z2 B% ^tvb now,tvbnow,bttvb传说中的“鸭嘴鱼”，长长的鸭嘴巴的确生猛tvb now,tvbnow,bttvb- Q3 |6 L# G6 ?8 y( n: U+ Y6 f
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师傅建议鱼头和豆腐做汤 鱼肉清蒸 2.6斤& ^" S; Q# r4 s& S6 ~ p
（SORRY 图片传反了，在相册中旋转不过来了。。。）公仔箱論壇' H& i( \4 o, e% ]
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这条叫“鲟鱼”，原来想点，老人家怕吃不完浪费，取消了。。。
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鸭嘴鱼肉质细嫩爽滑，鲜美无比。。。公仔箱論壇. I' z) T8 R! q
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0 t3 X* x: F1 _2 K# N; o; T1 h吃鱼不吐骨。。。( ⊙ o ⊙ )！
& q1 Q) Z7 {% J- j. n鸭嘴鱼的骨头是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉
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其他部分菜品tvb now,tvbnow,bttvb% A5 ^$ |3 v- C' ^
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报价。。。及菜名
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發表於 2010-8-27 12:31 AM
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