桂北地区从农历七月初八到十四，以祭祖及祭祀各种鬼魂为主要内容，故民间称之为“七月半”、“七月节”、“鬼节”。' H, C: Z! ?' C
在桂北地区，这是一个较大的节日，有些地方节前各家各户就用纸或布做成房子、牛 、马、驴、衣服、元宝等供于厅堂，七月初八开始“接祖”，“接祖”回来后用张纸写上本家族所有已故亲人的名字，一日三餐点香供祭。公仔箱論壇- w# w. i% L" X9 S
七月十四日进行大祭。家家户户要宰鸭，故又称“鸭儿节”。此外 还 要做米粽、糍粑、肉菜等祭祖，十四日晚到十五日早上为“送祖”日，十四日 晚上，人们除祭祖先外，要携带香、烛、纸钱、鞭炮烟花、菜、肉、酒、果品等祭品，用面粉画个大白圈放入祭品，在村头、河边或附近的山脚祭祀各路野魂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X( g$ y5 Z, K6 W1 ?+ i
祭毕，把写上本家族所有已故亲人的名字的白纸和供于厅堂的纸、布等所制供 物烧掉，边烧边念祭词及祖先的名字，以示给祖先享用，祈求祖先保佑。 并燃放烟花鞭炮“送祖”。+ c% M; \$ J* K3 k* b* e- T1 s
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今年鬼节，村长是在桂林过的，一家人来到桂林“磨盘山”大桥边的一个小渔村，吃一种嘴巴长得象鸭嘴的鸭嘴鱼。。。。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r+ H2 ^$ U5 x2 C" e. k
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2 T }' a$ \, n- P7 y X8 c- a这家店叫“漓水渔庄”www1.tvboxnow.com5 U/ L* ?' N$ B! C* _! ]2 O; l4 x
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+ Z4 i. Y! ]" t$ Y1 o怡情的江边小坐。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E# m# ^8 ?) o2 _) l8 h. u
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包厢。。。。
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, X! Q- _2 Q4 E( R0 f公仔箱論壇墙上的“菜单”。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?9 U7 C0 f: x; }# [6 ]* B& b: A
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3 `/ h" M/ b% o$ O7 [# Z/ atvb now,tvbnow,bttvb传说中的“鸭嘴鱼”，长长的鸭嘴巴的确生猛公仔箱論壇* i5 o% ]7 p$ h6 @/ D! J7 t
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% `9 P* g$ N1 y% p O# {www1.tvboxnow.com师傅建议鱼头和豆腐做汤 鱼肉清蒸 2.6斤
! a3 P/ f1 v7 d& t. Q A2 u/ G1 W' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（SORRY 图片传反了，在相册中旋转不过来了。。。）* i7 ^' ^- C8 v, g. o# [
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这条叫“鲟鱼”，原来想点，老人家怕吃不完浪费，取消了。。。
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鸭嘴鱼肉质细嫩爽滑，鲜美无比。。。www1.tvboxnow.com7 S( J' R% q: j$ o
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吃鱼不吐骨。。。( ⊙ o ⊙ )！公仔箱論壇! L5 T8 l) S9 j4 _, W! U
鸭嘴鱼的骨头是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉
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0 h5 d$ @5 K: d' T" l+ k; I其他部分菜品tvb now,tvbnow,bttvb3 I1 s/ Q: R; a4 H9 ~
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發表於 2010-8-27 12:31 AM
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