興隆台灣麵館，老店在台灣已有半百年歷史，馬六甲的第一家店也有卅多年，位于靈市的這間分店年資最淺，但也已接近10年歷史。
4 ^8 Y+ D" s1 m1 d% d, W
7 _' S+ q: ?- E( `: t翻開菜單，發現麵類選擇不少，靈市分店掌舵人陸志錕表示，這是“為世所趨”。興隆目前在大馬有三間分店，馬六甲的兩間僅供應排骨、豬腳、牛肉和牛筋麵，只有靈市這間分店提供滷肉飯、炸醬麵等。翻一頁可以看到各種小吃，再翻一頁，竟然還有滿滿不同類型的珍珠奶茶供選擇。
5 O) j" z% c6 X& i9 S, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E& K: m4 U2 y7 H
“這就是這裡食客的飲食文化，要求選擇多，種類齊全，哪像馬六甲，單賣雲吞麵或薄餅，就可以開一整間專賣店。”他表示，這裡和馬六甲的食客，在口味上也有著差異。7 ~) Z* Y" [8 w" \9 l8 {' g
) S' f9 Z, h7 b* D/ i, L這裡的川味牛肉麵，以厚重口味著稱，連記者自重口味家庭長大的孩子，也覺得快要超標。老闆竟然還說，這裡的口味為迎合吉隆坡食客而淡化了一些，馬六甲店的口味還要重許多。“馬六甲那裡的湯頭味更濃，上面還有一層辣椒油，非常惹味，但這裡的食客完全無法接受，所以不得不做出一些改變。”公仔箱論壇 C7 A9 ?; r: J9 ? n# _* K! X6 k
; w1 L# q" e8 T) \
這樣的變化讓我們看見，別說國外，國內距離兩個小時車程的兩個地方，食物口味已有顯著不同，所以對于喜歡四處找吃，比較同款食物，味道卻不盡相同的人來說，是非常有趣的一件事。
+ n4 R. E( @# f1 Q
: W' d% `; W( a4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川味牛肉麵/RM5.20（小）： 以牛肉骨熬出來的濃味湯底，是興隆台灣麵館最強的招客武器，口味重，每一口都十分惹味。
/ |0 ?" N# P% h
# W& M4 }: I, Q$ i7 z公仔箱論壇 # A! U6 I5 A& I5 y! K8 s' U! [# L* b: V" ]
台灣雞肉炸醬麵/RM4.20（小）： 老闆捨棄豬肉，採用雞肉作為主軸，是為了讓更多人能享受到炸醬麵的美好滋味。
/ D2 P& j) W& U5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C6 t! S% X* F/ c9 j l$ h
 公仔箱論壇2 E5 E6 g- ^, a+ M4 U; |
五香豆干與滷蛋/RM3.50 ： 吃起來結實脆口的豆干，自馬六甲訂做。
, Z9 |9 }! Z3 ^( e8 t
3 t9 i3 p4 Y0 w+ M$ @/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% `2 o$ [! |3 L/ F: A2 a% ~6 q+ Cwww1.tvboxnow.com滷肉飯/RM6.80 ： 這滷肉飯採用滷豬肉碎，包菜替代醃蘿蔔，完全以本地風貌示人，誰都能夠接受。
, W+ {( l2 n& b5 |7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ S( h. _8 K' X ]www1.tvboxnow.com 公仔箱論壇* D) O0 {$ q$ t( R# E+ H1 D
上海排骨麵/RM4.90（小）：排骨經過秘方醃製后，上粉香炸即成，乃店家最受歡迎的麵食之一。
" H1 S- J7 w; ?% I% E
3 G5 D9 Z. o' W& ^tvb now,tvbnow,bttvb www1.tvboxnow.com5 J0 {3 f/ i3 R2 C/ W. [- q* G
餃子/RM4.90 ：北方厚皮型豬肉餃子，捨棄韭菜，選用更容易接受的包菜，讓餃子肉汁更甜，佐以店家供應的蒜米薑醋滋味更佳。0 l4 J. X. [+ _5 w4 I, P4 y
' s. @6 b$ N0 j$ W店名：興隆台灣麵館（Hing Loong Taiwanese Noodle）www1.tvboxnow.com' T1 v9 g) p' g! r" P; F: L. M, V
地址：No.87,Jalan SS21/37,Damansara Utama,47400 Petaling Jaya,Selangor.www1.tvboxnow.com# i5 d! F1 g G2 |: W; t
電話：03-7710 8334
- c8 S, v6 Z3 z營業時間：9:30am～6pm |
發表於 2010-8-27 12:49 AM
| 