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沙拉油 7 R: t/ _. N4 F q2 {0 e$ ^" d& P4 I
料理程序:
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1. 將明蝦去蝦身殼,保留蝦頭及蝦尾。www1.tvboxnow.com' {2 H; l N2 V% u' T& P
2. 將鹽抹上蝦身,然後用乾布壓出水份。* w* x% ]4 N6 F, `
3. 用沙拉油、太白粉及鹽將蝦醃二小時,接著下鑊過油約一分鐘,撈起上碟。
1 n8 Y: |3 _# fwww1.tvboxnow.com 4. 以紅蘿蔔及蔥絲圍碟邊。 |