材料
8 N5 t8 W( J7 }: |: H/ _6 H3 H火龍果 300克、黑朱古力 70克、鮮忌廉（已打起） 700毫升、忌廉 125毫升、鮮奶 125毫升、砂糖 25克、蛋黃 1隻 [6 M2 q0 g1 M& H7 u- g! F- w; c; v
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做法
2 l+ J& I4 l' q- [7 h x; ywww1.tvboxnow.com1.鮮奶與忌廉注入鍋中混合，以中火加熱煮滾，備用。
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2.黑朱古力坐入熱水至完全溶解，備用。
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% Z7 Z, P! A% C, p. F3.蛋黃與糖打勻，將（ 1）逐少加入，一邊攪拌至起泡，再注回鍋中加熱。www1.tvboxnow.com# S3 W1 G$ z- |6 B
& {3 R7 P5 o N4 w6 R0 |公仔箱論壇4.將（ 3）倒入黑古朱力溶液中拌勻，再摺入已打起的鮮忌廉，拌勻後即可倒入小杯中，放入雪櫃冷藏至凝固。www1.tvboxnow.com) c* `: ?- |3 W; O
" y5 o& s: R3 x: E9 u5.火龍果去皮保留紅色部份，然後切片，食用前將火龍果片放上慕絲，即可。
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發表於 2010-8-28 06:40 AM
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發表於 2010-8-28 10:22 AM
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