8 u [' E5 \/ I+ n- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所需材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P/ {+ `0 `% Y$ |
海鰻 ... 1段(900公克)tvb now,tvbnow,bttvb( v1 d! i; z: y
沙拉油 ... 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ^) l" j: |4 I i, _
胡椒 ... 1茶匙www1.tvboxnow.com8 u# V5 P; k1 k8 g
紹興酒 ... 1大匙www1.tvboxnow.com) K/ j$ V" G( q; R; ~- p
茼蒿菜 ... 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v1 J( g" D4 O9 A
作法步驟：www1.tvboxnow.com2 k2 z* X8 F3 a. w# H9 }
1 * 魚洗淨挖去內臟。1 R2 S, B9 j; f! \
2 * 炒鍋入油，先將A料爆香。
6 G4 h3 x x# R: Ktvb now,tvbnow,bttvb3 * 放入整段的魚塊，略加翻轉數次。
: O* C. p! |" I6 r9 A4 * 放入B料，加蓋用大火煮滾，再改用中小火燜煮約 1 中小時(要注意開蓋看湯汁並翻轉魚身，以免粘鍋)。
1 O5 v2 b% T8 P9 P+ f& h0 q7 _2 ]! X5 * 食前加進胡椒、酒及茼蒿菜。www1.tvboxnow.com) H E. T& D" q, `
備註：+ T9 Y1 W3 m* \' N
1 * 圖示菜的色彩較鮮，而實際做時菜色會更濃暗些。
) y5 q P) q. ^ a! F% y公仔箱論壇A 料 蔥屑 ... 1大匙 肥豬肉 ... 數片
* G& j1 U6 Q$ W8 G1 Y9 b2 gB 料 青豆仁 ... 1/2飯碗 老薑汁 ... 1大匙 蕃茄 ... 1個(切丁) 鹽 ... 適量 味精 ... 適量 水 ... 適量 |
發表於 2010-8-29 12:23 AM
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