[中式食譜] 味增魚湯

咖啡愛奶茶

材料：青衣一條(black carp 1 1/3 lb)、長型豆腐一塊、薑一小塊。               
+ }! a& l1 \5 n% g4 f5 @調味料：酒一大匙、鹽1/4茶匙、味噌三大匙、胡椒粉少許。               
9 A* m' i/ F6 c& s' Dwww1.tvboxnow.com作法：                3 v8 Y& i7 j6 e3 n
1.      魚洗淨，切成兩段。                tvb now,tvbnow,bttvb: R# O* t/ c. v9 m4 A5 i# l0 Y
2.      豆腐切小塊，薑切絲。               
5 c% `2 K: q+ f) w8 _- n! Wtvb now,tvbnow,bttvb3.      味噌醬先用清水調勻。               
* e/ Y9 K7 ^+ b- x4.      水五碗燒開，放入薑絲、豆腐和魚同煮，並淋酒一大匙，改小火，五分鐘後放入所有調味料，再煮十分鐘即可熄火盛出。