[美食介紹] 西安最牛小吃店大盘点[13P]

咖啡愛奶茶

NO.1 柳巷面 牛气指数：★★★★★tvb now,tvbnow,bttvb, P) [! D" C# {% S' ^

6 H  m6 H/ i6 R0 Z( b* hwww1.tvboxnow.com　　柳巷面历经数次搬迁但人气依旧爆高充分印证了一句篡改后的俗语——“面香不怕巷子深”。 柳巷面原先是从一条叫做“柳巷”的小巷起家的，后来因为城市改造不得不一次又一次地搬迁，现在更退到案板街一条特隐蔽的小巷内。但喜欢柳巷面的食客们总能将它从城市角落里挖出来，义无反顾地加入店内拥挤而壮观的吃面队伍中。 在店内交了票子，领了牌子，抢了位子。www1.tvboxnow.com+ p" \% d! [/ J" U4 z6 r# z7 w
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　　就可以等待美味的面了，面粗又很劲道，建议胃不好、牙口不好、年纪大的人别来(嘻嘻，削减抢面对手阵容)，臊子是大块的牛肉，味道浓郁。如嗜肉，可添两块钱加一份。 除此之外，初来者需要做好的心理准备是：1.女服务员嗓门很大，叫号的时候吼秦腔一样;2.盛面汤的碗有时候会被服务员扔飞碟一样扔到桌子上;3.服务员很忙，一般店内的铝壶里有面汤，可以自己动手。 另外弱弱地问一句：柳巷面，看在老食客对你不离不弃的份上，能不能对大家温柔点儿?
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　　藏匿地点：案板街18号吉庆大厦吉庆巷tvb now,tvbnow,bttvb- A0 E; v4 B# a: e: p/ Q

4 G  @5 F; }' ^6 B% I　　售卖时间：11：00-19：00
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　　经典搭配：面(5元/小碗，6元/大碗)+一份肉(2元)+冰峰(1元)公仔箱論壇  g5 w& E" o0 G2 N
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1 y, v2 J( ]5 r7 c) E2 e+ Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g  H# d9 G2 Y8 o, j

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* N+ a5 C* c0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `! r% {- P+ w6 |- k: [7 Q. y
NO.2 秦豫肉夹馍 牛气指数：★★★★☆tvb now,tvbnow,bttvb' T" v2 r7 k" [1 R, l

0 `+ U# m- M% m2 ]2 |tvb now,tvbnow,bttvb　　柏树林道路拓宽的时候，秦豫搬到了东木头市。 若问起西安最地道美味的肉夹馍，有人会答樊记，有人会答东关吉祥，也有人会说王魁。但我认为秦豫的独特不仅在于口味，而在于秦豫这许多年来从未开过分店，每天的肉夹馍也只是限量供应。一次中午一点钟路过，有幸买到了倒数第二个馍，后面只有一个人买到了，再然后即便你叫天也没有了。
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' Q! d3 E7 b  c( ~" {, k$ w公仔箱論壇　　仅这种气定神闲，宠辱不惊的风范，怕是已经拔得头筹。 秦豫的馍个头很大，烙出来火色非常匀称漂亮。馍皮焦香酥脆，馍瓤绵软可口，用刀剖开，加入火功到家，陈年老汤煮制的腊汁肉，“肥而不腻，瘦而不柴”，说的就是这个味道。一个热热的肉夹馍，再配上一碗同样热气腾腾的粉丝汤，那叫一个满足!公仔箱論壇8 a: ^9 O+ w$ P

5 o) t6 h3 z' T4 L$ }- |　　藏匿地点：东木头市19号
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( Z' ]7 b' O* A- i  Y& ttvb now,tvbnow,bttvb　　售卖时间：7：00-14：005 @" \9 U( O7 J$ M; v  u$ \
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　　经典搭配：肉夹馍(2.5元/个)+粉丝汤(2元/碗)
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NO.3李老三腊牛肉夹馍 牛气指数：★★★★☆公仔箱論壇* `, ~5 z* d1 O. G2 u% P2 m

) @* F3 L3 ~$ e! k0 M0 i( |9 Bwww1.tvboxnow.com　　从前经过李老三时，总好奇为什么这家店一到下午两三点钟就摆出一块“对不起，卖完了”的牌子来，一次中午路过，看见门口的长龙，终于忍不住钻进去排了次队。这次，终于彻悟。 肥瘦相间的腊牛肉，满满地夹在烧饼里，鲜香爽滑，韧劲恰到好处。一个腊牛肉夹馍，再配上一碗热气腾腾的汤，就是一顿绝好的午餐。粉丝汤也好杂肝汤也好，保管你一开口就停不下来，直到把碗喝个底儿朝天，抹一把额头上的汗珠，大呼痛快!然后摸摸鼓鼓的肚皮，满意而去。 不过让人无限郁闷的是，后来去几次都是刚到我就没饼了。而晚上去李老三又铁定吃不上，看见门口售罄的牌子和里面悠闲聊天打牌的伙计就恨得牙痒痒。tvb now,tvbnow,bttvb6 s* y. H* P* `; Y8 `: J+ q" H

6 A6 k# Q1 r5 V3 d; x/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　藏匿地点：南梢门什字东北) c2 M* d; w- v2 x# n- j

: x/ ?5 M' f  C8 i, A  M% z公仔箱論壇　　售卖时间：10：00-14：00 经典搭配：腊牛肉夹馍(4元/个)+杂肝汤(3元/碗)tvb now,tvbnow,bttvb8 U: V( e6 f1 P9 W

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NO.4 贺氏手擀粉 牛气指数：★★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V, G) x" _7 W. G
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　　除了陕西本地的特色，最让老陕垂涎的当然要数川味了。这家四川人家的手擀粉在西安已开张三年，不管在不在饭点儿，小店内都是一片黑压压埋头苦吃的人。 这家手擀粉的形式比较像简易麻辣烫，卖相则很像冒菜。吃前得先选菜，像麻辣烫一样挑自己喜欢的菜串，1元3串，选好后统统交给服务员，加多少羊血和粉以及麻辣的轻重也要一并交代清楚，这家是典型的川味，所以吃麻辣才过瘾正宗。之后服务员会给你一个号码牌，坐等叫号就行了。 小店不大，至多只能坐下20号人，所以大队人马只能站在门外眼巴巴地等着。前几日中午饭点儿有家媒体去采访，有几个女孩非常无奈地说：“你们别宣传了，本来就挤不进去吃不上，以后就更没的吃了!”真让人同情。# [5 F) \$ q! P/ J9 d: x# @+ Z+ y; g
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　　藏匿地点：东大街百盛西门对面公仔箱論壇& }( k3 c5 P# X/ e9 e& ~7 k

1 m( [9 F) {0 Q2 nwww1.tvboxnow.com　　售卖时间：10：00-17：00 经典搭配：菜(3串/元)+羊血+手擀粉www1.tvboxnow.com5 q; E3 m8 R0 p3 Y
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NO.5 老阎家手工绿菜面 牛气指数：★★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J1 d: A7 r" N  D
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　　饭点往草场坡的“坡”上望去，浩浩汤汤的两列小轿车中，有很多都是奔着“坡”腰上的一家小店去的，不惜冒着被贴“黄条”的危险，去坡半腰，为的是吃碗四、五元的菠菜面。 这家面馆叫“老阎家手工绿菜面”，味道极正宗的长安油泼哨子面，绿面条、红辣子，臊子香面劲道。但小店内环境实在让人不敢恭维，座位也屈指可数，饭点去的时候，许多人就得端着小凳子围坐在店口端着碗吃。 端面的是个女孩，记忆力超强，只消说一遍，不管你是大碗还是小碗，油泼还是臊子，一准记得分毫不差。心急的顾客催起来，小姑娘红口白牙理由充分：“面总得一碗一碗做吧?轮到你时肯定给你端去!” 即便有点不爽也得忍者，谁让咱好这一口呢!
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4 R1 ]  _+ a2 I" e$ b8 \　　藏匿地点：草场坡沿坡而上三分之一处路北
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8 c, x" H6 P9 V! J2 T  D+ x4 ~7 e1 o3 z公仔箱論壇　　售卖时间：11：00-23：00 经典搭配：肉臊子面(小碗4.5元，大腕5.5元)+免.费面汤数碗
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NO.6 定家小酥肉 牛气指数：★★★☆
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2 W* ^5 D+ c7 w% U; |  i8 P公仔箱論壇　　对初次去定家寻鲜的人而言，定家着实让人好找。不过在回坊内穿街过巷，很有种在老西安淘宝的感觉。
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　　定家小酥肉在大皮院里有些年头了，从前一碗肉卖5块，后来涨到6块，再到现在的7块。价钱变了，但味儿没走形。3 r' c0 {/ M% r6 \' l
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　　这儿的小酥肉，是用牛里脊肉切条，挂糊过油后，再加入牛肉汤上锅蒸，肉汤的浸润再加上各种佐料的香味，烫烫的出锅，用平底儿搪瓷碗盛着。碗看起来不大，但肉的分量很足。如果是两女伴，一份足矣。别急着动筷子，小心烫嘴，淋点儿辣子，解腻又增香，再就碗米饭，喝两口酸梅汤，那滋味，绝对把你美得没话说。
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! z/ H% U9 _6 b! n- F3 P3 ttvb now,tvbnow,bttvb　　藏匿地点：大皮院与北广济街的交叉口东北角www1.tvboxnow.com, H- D2 u. I! j. A. V3 R

0 r& J1 }# z! Q3 w; w6 F7 Uwww1.tvboxnow.com　　售卖时间：7：00-21：00 经典搭配：小酥肉(7元/份)+米饭(1元/碗)+酸梅汤(1元/杯)9 d! N" V/ Z& W4 T

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NO.7 乐乐餐厅 牛气指数：★★★tvb now,tvbnow,bttvb; E' `3 {5 F9 @/ a

; l# g0 Z3 i0 P' Y2 m; Y) K" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　这么多年，乐乐走的都是大众家常菜路线，价格适中却口感上乘，所以生意自然相当火爆了。 强烈推荐乐乐烧排骨，味道美分量足，但是过了下午五点就不要奢望了，一般都会卖完。另外，乐乐带鱼、乐乐煎转茄子和糖醋里脊也都值得一试。不仅菜的卖相不错，盛菜的盘子也很有特色，装排骨的盘子周围就有一圈骨头，很有意思。菜品的配菜很多，排骨里面就有青辣椒，玉兰片，蒜苗，颜色搭配得不错，看起来让人比较有食欲。 至于服务，平均叫服务员三次才会有点儿反应，让人比较光火，不过看看门外排队的长龙也就知足了。
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4 ?5 c# t) b4 j$ u4 V2 n( P$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　藏匿地点：南门里湘子庙街11-A号公仔箱論壇- P' F- E9 V( y5 @7 d6 b9 q+ e2 e

( ]) {6 Q1 l9 ^6 S公仔箱論壇　　售卖时间：11：00-21：30 经典搭配：乐乐烧排骨(18元)，乐乐带鱼(17元)，糖醋里脊(14元)，乐乐煎转茄子(8元)。
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5 G3 r0 \0 d+ R+ E/ j2 J; Q9 {, Ktvb now,tvbnow,bttvbNO.8 九龙麻辣烫 牛气指数：★★★www1.tvboxnow.com  w9 x, w7 o* K. ~

! G4 K; K' a# ~( ?% lwww1.tvboxnow.com　　说起九龙麻辣烫，经常活动在交大和理工大一带的人怕是再熟悉不过了。附近大学生是这家麻辣烫的主要客源，一到晚上，店口总会坐满等位的人们(店家提供等候座位)。 和大多数麻辣烫一样，九龙的汤底也是免.费的，不过商家倒不敷衍，鸳鸯锅端上来，白汤鲜香，红汤香辣。点单菜也不含糊，午餐肉用的是上海梅林牌，鱼也片得很细心。菜架上的串串很新鲜，麻酱调得尤其好，非常香。 从前的九龙是交大商场里的一个街边露天排档，夏天吃饭像蒸桑拿，一个大电扇对着大汗淋漓的人们呼呼地吹着。后来交大商场改造了，九龙的生意越来越好，搬进了很大的门面，也有了空调。不变的依旧是味道，尤其对于鉴证着它变迁的人们而言，有种说不出的浓浓的满足。
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　　藏匿地点：咸宁西路38号理工大南门外售卖时间：10：00-00：00