材料tvb now,tvbnow,bttvb% N1 h. @9 P( ~
珍珠蠔 300克、幼鹽 1茶匙、胡椒粉適量、五香粉 1/2茶匙、幼粒番薯粉 2杯、蛋黃 1隻
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/ G8 t2 W* S, G) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb9 m3 W9 K+ }9 B Y& W
1.珍珠蠔逐隻放入一碗清水內洗淨，揀去蠔殼後瀝乾待用。0 k; W O. p0 Z5 j
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2.將番薯粉、五香粉、幼鹽、胡椒粉拌勻備用。
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R0 z ^& \3 q+ \7 C' \2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將油注入平底鑊，以中火加熱至 170℃，放入木筷子測試， 1至 2秒後冒出氣泡即可。0 }% {8 U3 l. M, \
* ~; q& x9 \% y% a: p# p/ g+ m$ L4.珍珠蠔拌入雞蛋黃，把蠔肉沾上番薯粉後，放入油鑊炸至金黃色，撈起瀝油，即可上碟。9 t q" _. Q# G$ B0 g& f
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發表於 2010-8-31 06:37 AM
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