材料1 b* r7 O' N) I1 o, Y
鰻魚片 6片、椰菜 200克（切絲）、雞蛋 1隻，天婦羅粉 25克、水 30毫升、鹽少許、鰻魚汁/沙律醬各適量、木魚花 2克、紫菜 2克（切絲）
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做法
! V0 W8 v y* Btvb now,tvbnow,bttvb1.先將鰻魚放入微波爐以中高火加熱 50秒。/ e. e9 O& c% n) v7 M4 M5 m
& t1 A0 f: C) u5 m8 G) o6 V. W2.將天婦羅粉加入蛋、水打勻後，再加入椰菜絲撈勻後再加入鹽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) m+ |6 \# x0 p+ m/ c" T4 }
6 l$ c0 q6 O6 j2 a' V/ F- n3.開中火燒熱鑊下油，放入餅漿鋪平，煎至一面黃金後反轉另一面同樣煎至黃金取出，切件上碟。公仔箱論壇 T2 E3 T4 x' } @' O
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4.將鰻魚鋪於燒餅上，唧上沙律醬、鰻魚汁，撒上木魚花、紫菜絲即成。
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煎大阪燒時，要用細火煎，以免火候太猛容易變黑或焦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S5 x) J( L' K3 p+ |
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發表於 2010-9-1 12:03 PM
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發表於 2010-9-1 02:56 PM
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