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鰻魚片 6片、椰菜 200克（切絲）、雞蛋 1隻，天婦羅粉 25克、水 30毫升、鹽少許、鰻魚汁/沙律醬各適量、木魚花 2克、紫菜 2克（切絲）
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1.先將鰻魚放入微波爐以中高火加熱 50秒。公仔箱論壇, R/ K+ M- X6 ?
0 E9 |4 @3 ^$ Y$ t; ^. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將天婦羅粉加入蛋、水打勻後，再加入椰菜絲撈勻後再加入鹽拌勻。www1.tvboxnow.com1 a' w; Z5 _" U7 t! K
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3.開中火燒熱鑊下油，放入餅漿鋪平，煎至一面黃金後反轉另一面同樣煎至黃金取出，切件上碟。tvb now,tvbnow,bttvb8 A1 A9 G2 Y* v" H! R' m
- D5 o. y3 o) q1 s5 Z& f3 _8 W4.將鰻魚鋪於燒餅上，唧上沙律醬、鰻魚汁，撒上木魚花、紫菜絲即成。
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7 D: {3 N, H' W2 W, c6 ?3 K, W% d y6 j煎大阪燒時，要用細火煎，以免火候太猛容易變黑或焦。6 `; U e- g/ P
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發表於 2010-9-1 12:03 PM
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發表於 2010-9-1 02:56 PM
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