[西式食譜] 炸紫蘇鰻魚芝士三文魚卷

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材料5 v7 K2 D9 \" I9 n# k# t* ^  x  }
鰻魚片/三文魚各 3片、忌廉芝士 3粒（切粒）、紫蘇葉 1 1/2片、天婦羅粉 130克、水 130毫升、蛋 1隻、紫蘇梅子汁適量
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做法www1.tvboxnow.com* d! N+ d  V9 i, Q1 D$ V  R* A
1.先調校天婦羅漿，將 90克天婦羅粉、蛋、水倒入大碗，拂勻成漿備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `- H' C1 p3 `. ]
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2.把 1片鰻魚片加上半片紫蘇葉、 1片三文魚、忌廉芝士，捲起用牙籤穿上。
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3.將鰻魚卷撲上天婦羅粉，再蘸上天婦羅漿。- B5 Y0 y9 \9 x# s2 H6 l6 r

# |' B) t3 G  Y3 L6 c# E+ X0 }6 H, ?4.開中火燒滾油至 175℃，放入鰻魚炸 3分鐘，撈起，取走牙籤上碟，吃時可伴以紫蘇梅子汁享用。
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