[中式食譜] 醋汁凉瓜片

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材料
$ \* c. o. J' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雷公鑿凉瓜 350克、指天椒 20克、芫荽 20克、唐芹 20克、乾葱 20克、薑片 20克、清水 100毫升公仔箱論壇1 h1 W- `. X, C& d
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb* U( }6 \6 q3 ~5 p
陳醋 100毫升、生抽 10克、醬油 20克、雞粉 5克、鹽 4克、砂糖 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x: F0 {+ y2 I0 O

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做法
& a9 X. ^, l7 b1.指天椒、芫荽、唐芹、乾葱、薑片、陳醋、生抽、清水，連同調味料加入攪拌機打勻，隔渣後成為辣醋汁，放入雪櫃冷藏備用。
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2.將凉瓜一開二，去籽及瓜瓤，放入滾水烚 2分鐘，撈起隨即放入冰水浸 30分鐘至完全冷卻。公仔箱論壇7 \3 u( k% o! ^% Q: _

( v/ e3 y; y' a  v2 @8 O: n- Rwww1.tvboxnow.com3.撈起凉瓜索乾水份後切片，淋上辣醋汁即成。
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