[中式食譜] 鸡蛋薯仔炒牛肉

咖啡愛奶茶

薯仔1000克、牛肉100g、蛋1个、芫西碎2汤匙、牛油少许、盐及胡椒粉适量 www1.tvboxnow.com- P' k" V0 h. ?( e
做法： tvb now,tvbnow,bttvb: L4 H( |8 i1 s# ]/ `' I
　　1．薯仔去皮后切粒，放少许盐入热水中后，以中火把薯仔煮10分钟，捞起留用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ _! ~+ u! h1 N3 }2 t
　　2．牛肉切丝后泡少许盐及胡椒粉，并以4汤匙牛油起锅，用中火把牛肉炒至转色。
+ s1 i, `- i' E2 wwww1.tvboxnow.com　　3．接着可把薯仔粒加入锅中与牛肉一同炒2分钟，再加少许盐及胡椒粉调味后即可上碟。最后加入鸡蛋及洒上芫西碎即可。