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汉通海鲜，主打正宗的宁波菜系，尤以每天直运的超级丰富的宁波海鲜享誉上海。开在上海的很多家店面里，以淮海西路这家最为友人推崇，就是后面会提到的方大头同学，方总。当然，方总和这家店面的上头人物交情非浅，这次的好多菜式都是依方总的独到指点为我们特别制作的。
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今天记录的只是此次聚会的部分海鲜大菜；其他无数道冷菜，点心和其他热菜，说实话我顾不上。
! P, k8 V4 w0 V* ^+ s) N) C公仔箱論壇大概记得，冷菜里的醉蟹还是酱蟹，绝对是海鲜人士的最爱；海苔粢饭糕也很棒哦！
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绝对新鲜美味的江白虾，依方总独创的做法，少许葱姜直接油淋至5成熟，调味不多不少，突出虾的鲜甜，惹味至极呦！
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超大超震撼的一条东星斑，老贵老贵的吧，说出来不怕大家笑话，俺自己买单滴时候从来末有点过东星斑。 看方总那严正推荐的力度，这道东星斑应该是本次聚会最隆重最尊贵的大菜。味道确实不赖呦；8过，我个人还是更喜欢东星斑清蒸～～
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6 S0 N! [2 ^2 t/ j" Y# l$ f公仔箱論壇我说是咸菜炒墨鱼仔，方总说了另外一个名字叫叽咕，我也不跟他争了，肯定是他对哈～～这一盘子估计有三分之一是我吃掉的，这个中餐的圆台面转盘食制实在是太科学了！我偷偷转来转去的也没人知道。简直。好吃得一塌糊涂！
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- @& m8 v2 l/ b) D# {www1.tvboxnow.com炒螺蛳，吃起来费点劲儿，不过超级怀旧的。小时候最爱跟老爸比赛吃螺蛳，呵呵
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& m2 x. V* W' A; Q* s* {# }, B, d9 Z盐水濑尿虾，这个我没搞错吧方大头同学？ 肉头很厚实很弹牙，新鲜绝顶！
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- f) E7 |! X! {2 w8 s' F5 {5 ~& P* H公仔箱論壇葱油海瓜子，招牌菜，绝对别错过哈～～
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: I6 n" I( G+ q) z0 z& q# H公仔箱論壇葱姜炒蟹，中规中矩的做法和味道，貌似是当地特产青蟹？还是梭子蟹？据说是为劳苦功高的孙同学点的，8过我也没少下筷～～公仔箱論壇6 y, I: K5 V) i2 C* ?0 y4 @% _
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4 f; A$ _! N2 R3 A" Z, F. g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O8 o* n$ ]1 @& d6 U5 P8 d
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( h D, M' C3 [4 g+ }% [& I, z蒜蓉粉丝蒸扇贝，老实说，扇贝有点蒸过头咧，最后是方大头同学下令一人必须拿一个才消灭滴；这道菜虽然尊贵，8过，倒是今次所有海鲜菜式里最老套的做法，不够惊喜哈，请方大头同学继续努力带领我们引导海鲜新潮流～～
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店址：淮海西路店（上海热闹商业区，淮海西路215号靠近番禹路）
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2 J [. k) c6 i a2 r$ l公仔箱論壇人均消费：125元" d4 U3 e, M; V6 q4 z
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推荐指数：5www1.tvboxnow.com+ h9 ?8 N5 F% A! ?8 a$ X4 c4 U
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性价比： 4tvb now,tvbnow,bttvb# w1 q# |/ G* {' m
% e: i9 `9 D& U+ I, v- N+ S7 z: Z环境服务：4. m. @$ m: h+ `6 n
: G l5 B' n8 x2 S uwww1.tvboxnow.com菜式口味：5
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發表於 2010-9-2 09:48 PM
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