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汉通海鲜，主打正宗的宁波菜系，尤以每天直运的超级丰富的宁波海鲜享誉上海。开在上海的很多家店面里，以淮海西路这家最为友人推崇，就是后面会提到的方大头同学，方总。当然，方总和这家店面的上头人物交情非浅，这次的好多菜式都是依方总的独到指点为我们特别制作的。
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今天记录的只是此次聚会的部分海鲜大菜；其他无数道冷菜，点心和其他热菜，说实话我顾不上。
: u: ^* t6 q2 }2 U大概记得，冷菜里的醉蟹还是酱蟹，绝对是海鲜人士的最爱；海苔粢饭糕也很棒哦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T6 E l; G- s. g
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8 A" P4 y3 w2 [; m7 b* v2 }% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。绝对新鲜美味的江白虾，依方总独创的做法，少许葱姜直接油淋至5成熟，调味不多不少，突出虾的鲜甜，惹味至极呦！6 v1 Z) R7 L; p9 p6 S& g% r
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1 k+ ?/ j: `1 t4 b公仔箱論壇超大超震撼的一条东星斑，老贵老贵的吧，说出来不怕大家笑话，俺自己买单滴时候从来末有点过东星斑。 看方总那严正推荐的力度，这道东星斑应该是本次聚会最隆重最尊贵的大菜。味道确实不赖呦；8过，我个人还是更喜欢东星斑清蒸～～www1.tvboxnow.com! \& l7 `/ A% v# U, I5 t& [7 C
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4 j* s0 A9 F1 I公仔箱論壇我说是咸菜炒墨鱼仔，方总说了另外一个名字叫叽咕，我也不跟他争了，肯定是他对哈～～这一盘子估计有三分之一是我吃掉的，这个中餐的圆台面转盘食制实在是太科学了！我偷偷转来转去的也没人知道。简直。好吃得一塌糊涂！
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- m0 a& A& H1 C2 L# ]1 htvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇3 F4 k7 Y1 I) |& `
& P3 y% _8 d! @1 e3 S2 s# B0 [炒螺蛳，吃起来费点劲儿，不过超级怀旧的。小时候最爱跟老爸比赛吃螺蛳，呵呵公仔箱論壇: ~# }' Q# H$ q! |
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/ Y, t( [: @: H& {1 }- Q. x% |tvb now,tvbnow,bttvb盐水濑尿虾，这个我没搞错吧方大头同学？ 肉头很厚实很弹牙，新鲜绝顶！
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葱油海瓜子，招牌菜，绝对别错过哈～～
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! a8 k8 u- s& }葱姜炒蟹，中规中矩的做法和味道，貌似是当地特产青蟹？还是梭子蟹？据说是为劳苦功高的孙同学点的，8过我也没少下筷～～www1.tvboxnow.com: U0 ?) k7 G. ]% q% n/ s0 G& z
4 @+ u# ?- O; c4 G0 Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I( X. [ j% P9 ^. i
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2 w' ]5 V, q/ E( h! S! Ptvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉粉丝蒸扇贝，老实说，扇贝有点蒸过头咧，最后是方大头同学下令一人必须拿一个才消灭滴；这道菜虽然尊贵，8过，倒是今次所有海鲜菜式里最老套的做法，不够惊喜哈，请方大头同学继续努力带领我们引导海鲜新潮流～～www1.tvboxnow.com3 q, o7 W& T" \, `8 ^
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店址：淮海西路店（上海热闹商业区，淮海西路215号靠近番禹路）
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, V" F' e+ ~6 ]9 v人均消费：125元www1.tvboxnow.com2 @( C* i& j* Z7 E0 p
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推荐指数：5
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; c5 w/ ~0 r2 etvb now,tvbnow,bttvb菜式口味：5
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發表於 2010-9-2 09:48 PM
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