材料A
* W" k! x7 B# }" ^0 j2 hwww1.tvboxnow.com無糖豆漿600毫升
# n# U: o1 C5 h& n3 Q q1 ?雞蛋 400毫升 U: c% c3 I) n2 C5 R
鹽 半小匙
8 A, v3 v! j# n f& }, ^淡奶 150毫升; x( ^6 Q" @5 {' Y
( N8 `% H- `6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料www1.tvboxnow.com# Z) z$ n- Y3 E& K- B
日本豆腐（切成8小段，用油炸至金黃色） 2條
% ~7 w* X! w/ ^4 M8 Qwww1.tvboxnow.com蔥（切粒） 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y; ^0 P; f2 V+ W
姜茸 1小匙www1.tvboxnow.com3 K7 M. T6 f1 f. u7 _3 t" ?) H& U
蒜茸 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b% O$ E- V9 x$ n0 {! }1 O* u
蝦仁 10隻; m$ m. u) ~; l: Z
蛤蜊 300克
! S5 e9 V( T, S0 ~2 }8 e$ e/ ^, c* w+ {汁料（全部拌勻）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k9 \2 F7 ~: D& t+ U
蠔油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- ?5 h( C; M: U! t0 x8 _; ?
鹽 半小匙4 u/ R5 H0 w% w( ]
胡椒粉 1/8小匙
) ]- ?* j4 P. U! c+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [( Q) w) r* p' _. U9 ?$ |
糖 1小匙
1 e' g6 H# j0 T) I& g6 f) L紹酒 1小匙
6 \3 x: P7 a1 n" g# a2 X$ }3 Jwww1.tvboxnow.com生抽 1大匙
0 b! G' q( S$ J" |' R( g* d' [tvb now,tvbnow,bttvb黑醬油 1/4小匙
0 `0 b1 q1 @! v. h) y0 S$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯 150毫升4 n2 f6 u" d% i% f. u9 g
玉蜀黍粉1/2大匙www1.tvboxnow.com3 r9 j9 i3 D: x$ L w
+ z- U; @( X# J3 f' T3 Jwww1.tvboxnow.com做法
/ P% u# j2 k' y2 K9 w. `# l公仔箱論壇1.首先，把蛤蜊洗淨，用滾水煮一會。殼開后立刻取肉；蝦仁用滾水湯熟，留用。tvb now,tvbnow,bttvb% s! F# l/ C/ N0 b, f, z
2.把材料A攪勻，過濾倒入深碗中，用中火蒸約20分鐘至熟；將炸至金黃的日本豆腐排在上面。$ J2 H/ _. z$ {: b$ c
3.起鍋入油，炒香姜茸和蒜茸，倒入蝦仁和汁料煮濃后，再加入蛤蜊拌勻，倒在豆腐上面，撒下蔥粒。
# U. _4 r1 c0 y( r- K; twww1.tvboxnow.com注意：蒸豆腐也可以只用雞蛋白或用全蛋，雞蛋去殼量400毫升就可。 |
發表於 2010-9-3 09:44 PM
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