材料A
' F) x$ q5 j" v" u7 @- R8 Y公仔箱論壇無糖豆漿600毫升
; \' J' L1 C7 C8 x. ytvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 400毫升
: b) D" ]( H. [. v鹽 半小匙
/ d* }! K! r8 g- a7 G" btvb now,tvbnow,bttvb淡奶 150毫升
9 K% k/ ?- B1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com- q* r$ c" J& W* {0 P
材料- |4 X$ r4 p+ a* v
日本豆腐（切成8小段，用油炸至金黃色） 2條
$ V. P4 m3 o- ~) k公仔箱論壇蔥（切粒） 1棵公仔箱論壇5 K2 v6 y1 d) ^( c, f* f, a
姜茸 1小匙公仔箱論壇7 } S0 U- P8 U2 Z6 ^& _& w
蒜茸 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 m2 ~* B: w3 y5 C6 L/ o
蝦仁 10隻: l* d& a/ w' x1 [0 P
蛤蜊 300克www1.tvboxnow.com. J* L5 S1 t# B, p
汁料（全部拌勻）
- G& k( m! s- X( }( i- xtvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1大匙
, |) s# T4 o" R1 Y/ r鹽 半小匙www1.tvboxnow.com- \6 |- i4 @! ?1 w
胡椒粉 1/8小匙
) { N. Y5 G1 I dwww1.tvboxnow.com味精 1/4小匙
) Y& z! |. \* S, a公仔箱論壇糖 1小匙( l" ]" B: H; C2 s5 S
紹酒 1小匙
- s7 o$ S8 w- _/ n* r' L; {公仔箱論壇生抽 1大匙
4 J. V/ ~, N0 M% ~ o) N$ Q& O黑醬油 1/4小匙
v7 {4 y* n3 M8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯 150毫升公仔箱論壇, F; ^" ?# k: [, R! [# y; T
玉蜀黍粉1/2大匙
6 H% i( h! N; N1 q) n1 htvb now,tvbnow,bttvb
; F8 m/ y, c4 B5 I8 K oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: a9 w8 t. ]9 l. I& ^tvb now,tvbnow,bttvb1.首先，把蛤蜊洗淨，用滾水煮一會。殼開后立刻取肉；蝦仁用滾水湯熟，留用。公仔箱論壇4 j9 f# Z& e7 v* T/ V! q$ i
2.把材料A攪勻，過濾倒入深碗中，用中火蒸約20分鐘至熟；將炸至金黃的日本豆腐排在上面。www1.tvboxnow.com0 {. o2 y) m V, e2 r: f8 _- x* ~
3.起鍋入油，炒香姜茸和蒜茸，倒入蝦仁和汁料煮濃后，再加入蛤蜊拌勻，倒在豆腐上面，撒下蔥粒。
# u; u8 h8 w* Gwww1.tvboxnow.com注意：蒸豆腐也可以只用雞蛋白或用全蛋，雞蛋去殼量400毫升就可。 |
發表於 2010-9-3 09:44 PM
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