材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x1 L, N% l: ^) Z# h' y
蛋糕體：巧克力夾心餅乾 12 組（兩片一組） 蛋 2 個 蛋白 1 個 糖 100 克
% o& @" R, n- T/ f9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 咖啡粉 2 小匙 W5 H. K W% j }
內餡：吉利丁片 2 片 冰水 50 ㏄ 巧克力冰淇淋 200 克 原味優格 100 ㏄
. S) k; R" K* v7 r* g( `! v1 @ 香蕉 2 根 碎核桃 50 克（節目中沒使用到）
' ]6 V; U% H& q7 M- V5 I5 d公仔箱論壇作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C o% O% Z1 r$ A
◎ 蛋糕體（也可稱為餅乾體） 公仔箱論壇* t& q; i, r5 M4 y" n- G& O9 ^
1.巧克力夾心餅乾用食物調理機打碎成粉狀。 0 }' P: A" c# {+ O
2.蛋+蛋白打散，加糖一起打至很膨鬆後，加入咖啡粉繼續打至全發。 公仔箱論壇0 f1 V9 ^5 }4 S3 c
＊ 打到體積不會繼續增加的狀態。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o3 R, Q @- a: i4 {+ a. o/ e! |
3.將(1)加到(2)中拌勻。
7 w k S9 Q5 |) F% s6 p9 _# l/ Z公仔箱論壇4.取一長方形淺底烤盤歋歍殠殞，箐箛箍箌內鋪烤紙。 tvb now,tvbnow,bttvb' d3 U% e1 d( \: K3 f# D
5.將生料倒入模型中，均勻抹平後送烤。
! E: G1 \: Q, Z6 ^1 }) {www1.tvboxnow.com＊ 因模型很大而生料份量很少墐墋墅塿，煽熊熔熄所以會烤成一層薄薄的蛋糕片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o; l0 V; ]1 m% W- D2 z( _
◎ 內餡 tvb now,tvbnow,bttvb# i5 y( c1 Z+ q: V$ w+ J4 t& G
1.吉利丁剪小片，加冰水泡軟。
0 L6 F' u- w5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.巧克力冰淇淋放入盆中用木匙攪勻誚誌說谽，殞殟毄毃使之均勻軟化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w' R; V4 [; ^- P: `
3.吉利丁片擠乾水分後隔水融化。
8 a9 y% L4 `" z" n+ K$ s f' s4.優格加到(3)中混勻。
% }( \! |4 m D1 s0 Q( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取少量的巧克力冰淇淋到(4)中混勻後，再倒回原冰淇淋中拌勻禠稰稨穊，箄箝箔箘 放冰箱冷藏至稍定型，所需時間不需超過2小時。 tvb now,tvbnow,bttvb: F* {+ P" U6 x4 l" t
＊ 冰太久會過硬，鋪在夾層中時較不易操作。
, E3 f' d0 f4 v( e+ |公仔箱論壇◎組合 ) ~7 J4 S, v- s: i4 Y9 q
1.蛋糕取出，撕去烤紙後對切成兩半。 & @2 e" v4 H/ L( D: B
2.香蕉剝皮切成兩半後，再縱切一刀，香蕉心切除備用。
+ j- V Q" C: o$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最底層先鋪一片蛋糕片，上面抹1/2量的巧克力軟凍。
) b& |# i8 B/ x- c" q. l6 ]公仔箱論壇4.將香蕉片排列在軟凍上，要鋪滿整個面後，撒上適量的碎核桃， 再鋪上剩餘 * [: M A$ q2 E8 N
的軟凍，最後再蓋上另一片蛋糕片即可。
* b% D. ?! u4 x) Z8 jwww1.tvboxnow.comPS.食譜中有碎核桃的份量，但節目並沒有使用到，這是我自己想像加進去的。 www1.tvboxnow.com7 Q3 F' s d, l }5 T, \: `% `
5.再放回冰箱冷藏2小時或至定型即可切塊食用。www1.tvboxnow.com/ }: g8 ^4 c" c: b6 G8 R: Z
| 
發表於 2010-9-4 04:28 PM
| 