材料：
6 N: u {+ ^7 x* L R: s" o蛋糕體：巧克力夾心餅乾 12 組（兩片一組） 蛋 2 個 蛋白 1 個 糖 100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o0 h1 L8 U3 x! F8 P
咖啡粉 2 小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h2 } \' ^6 V& f9 C/ |: a
內餡：吉利丁片 2 片 冰水 50 ㏄ 巧克力冰淇淋 200 克 原味優格 100 ㏄ www1.tvboxnow.com/ N7 M5 P' N3 h, F$ V
香蕉 2 根 碎核桃 50 克（節目中沒使用到）
+ w3 A! G3 J, O: e) G% T作法：
# j2 F3 ?) r7 S6 n+ {◎ 蛋糕體（也可稱為餅乾體）
9 u5 X% e; X8 o' m1.巧克力夾心餅乾用食物調理機打碎成粉狀。 tvb now,tvbnow,bttvb; ~. R0 R) T( ]( D
2.蛋+蛋白打散，加糖一起打至很膨鬆後，加入咖啡粉繼續打至全發。
7 n) I& F7 {3 @& n- Uwww1.tvboxnow.com＊ 打到體積不會繼續增加的狀態。
1 C# L: K/ ?+ T- N/ ftvb now,tvbnow,bttvb3.將(1)加到(2)中拌勻。 公仔箱論壇; z7 m% }. a$ ^, D3 ^
4.取一長方形淺底烤盤歋歍殠殞，箐箛箍箌內鋪烤紙。 2 O& o$ R1 V- M! ^6 X; Y
5.將生料倒入模型中，均勻抹平後送烤。
6 Z: d. f) W( B$ Y7 Y＊ 因模型很大而生料份量很少墐墋墅塿，煽熊熔熄所以會烤成一層薄薄的蛋糕片。
0 c$ P7 H4 i m2 Ewww1.tvboxnow.com◎ 內餡 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y, V/ j) X' [
1.吉利丁剪小片，加冰水泡軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B2 ]! w: W* \# `2 z$ n
2.巧克力冰淇淋放入盆中用木匙攪勻誚誌說谽，殞殟毄毃使之均勻軟化。
: K% b1 u" c0 s2 pwww1.tvboxnow.com3.吉利丁片擠乾水分後隔水融化。
+ `9 Q9 g$ P9 t5 H4.優格加到(3)中混勻。
* z/ U% p) f7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取少量的巧克力冰淇淋到(4)中混勻後，再倒回原冰淇淋中拌勻禠稰稨穊，箄箝箔箘 放冰箱冷藏至稍定型，所需時間不需超過2小時。
, ^' [; W/ b/ [! W' D' zwww1.tvboxnow.com＊ 冰太久會過硬，鋪在夾層中時較不易操作。 公仔箱論壇. }: i8 p* v; J& ]& {
◎組合 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a" ]. W4 P: Z1 J
1.蛋糕取出，撕去烤紙後對切成兩半。
& G+ V ~' Q) ?tvb now,tvbnow,bttvb2.香蕉剝皮切成兩半後，再縱切一刀，香蕉心切除備用。 www1.tvboxnow.com$ P& o) m E0 D) B' i, ?/ P/ G
3.最底層先鋪一片蛋糕片，上面抹1/2量的巧克力軟凍。
. H) D$ J5 ?/ M' x4.將香蕉片排列在軟凍上，要鋪滿整個面後，撒上適量的碎核桃， 再鋪上剩餘
& Q& T/ H5 n: E4 [www1.tvboxnow.com 的軟凍，最後再蓋上另一片蛋糕片即可。 www1.tvboxnow.com1 d% {0 D% L0 d% H
PS.食譜中有碎核桃的份量，但節目並沒有使用到，這是我自己想像加進去的。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \$ a3 t+ m3 g# i5 g/ I
5.再放回冰箱冷藏2小時或至定型即可切塊食用。tvb now,tvbnow,bttvb7 O8 A2 ~" p; @/ Q5 M
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發表於 2010-9-4 04:28 PM
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