朱古力清蛋糕材料*︰
6 I. G2 `3 U9 M2 ^( U5 s, r蛋 5個
7 p# y8 z- P3 N3 ^糖 75克( N* r/ N- a7 M; D
麵粉 60克tvb now,tvbnow,bttvb/ Y) n- ~; Z; S) p K# t6 o
朱古力粉(無糖) 15克tvb now,tvbnow,bttvb& G* x! `8 q! K$ t/ c7 G& v
栗粉 25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j l _7 B1 M- Z/ B
鮮奶 25克' G# e9 w5 Z& J# x2 X
集油/牛油(溶液) 25克
# E4 o; d, m6 e4 p4 E0 r公仔箱論壇
0 T: y6 r# Q: J/ H4 I8 O9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士餡料:
/ Y- n$ m( i' Z) L3 p/ B' swww1.tvboxnow.com忌廉芝士 200 克' w: Y3 B; P0 T3 M4 l8 j
糖 60克
1 N$ @6 X5 t4 u& r; K0 i鮮奶 45克- o1 F. X! @0 V, G9 `
魚膠粉 1大匙
1 l* r1 i& k: l) F$ c4 U公仔箱論壇檸檬汁 10克
8 K7 V. G. t, R7 z; z6 M公仔箱論壇水 2大匙, ?6 O9 J5 H3 T, t5 l
忌廉(打企) 250克
& @1 `. H; a, ?3 {* q: p1 Etvb now,tvbnow,bttvb酒 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o- L+ h$ D' k
鮮果 適量
$ a/ S+ J% m# {' B% t: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j9 k0 \; ~% C9 S' b! M
用具:
/ a* @/ R, ~$ i0 }- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓形模
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+ S' n; S( r# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力清蛋糕製法:公仔箱論壇: u# P4 G* A7 C: f
1.粉類拌勻後篩三次(備用)
- d* `, X0 X- V+ [www1.tvboxnow.com2.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。
) N0 i+ p2 |% }! U& r5 D+ L3.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a( D, s* U! G
4 j4 s0 {+ L0 N芝士蛋糕製法:
' p( F" e( V! \) b/ J1.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。
" i% O3 p% \) R V1 F2.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)
& V8 U- \6 h5 X, A2 u, }tvb now,tvbnow,bttvb3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。
- e0 S" D1 p' s% H2 k/ F; t公仔箱論壇4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。! g q- N2 `- w- E$ n6 |( M
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發表於 2010-9-4 04:32 PM
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