[中式食譜] 鮮人參燉鴿

咖啡愛奶茶

材料：
- S8 p9 B3 s! B( y! D" ewww1.tvboxnow.com鮮人參 - 2枝/ x# s% D/ y9 |: D7 }: ], Y* p
乳鴿 - 1隻（300克）
" Y0 ]) [8 S5 V. L  \www1.tvboxnow.com豬 - 240克公仔箱論壇3 w, k+ j2 ?' U8 N' u; G& |
淮山 - 8片tvb now,tvbnow,bttvb2 c) N! U9 k% H/ @( @8 |& y, K
杞子 - 2湯匙
8 B7 f0 s+ `/ x/ z; c沸水 - 3杯
6 d/ |& i: w. G) D3 A( ?5 f/ swww1.tvboxnow.com鹽 - 適量tvb now,tvbnow,bttvb7 c- y' _+ `1 I9 N2 q
做法：
5 d7 ^# v5 S* j/ A" q# ^公仔箱論壇1  鮮人參清洗乾淨，放入燉鍋內。 www1.tvboxnow.com0 L: [, m- A: m2 b5 h6 m& _1 z
2  燒 1/2 鑊水，將乳鴿及豬放入沸水內燙煮片刻，取出後沖淨。
- q' w0 U2 A! V$ u( Ptvb now,tvbnow,bttvb3  杞子沖洗後浸 10 分鐘；淮山沖淨，待用。
7 J6 s- l% u) h" H7 Z% Btvb now,tvbnow,bttvb4  將全部材料放入燉鍋內，注入沸水，蓋好燉約 2 1/2 小時。 公仔箱論壇& R: @0 C& f0 P% C! ~+ G
5  用適量鹽作調味，便成一款滋潤補湯，趁熱品嚐。

hippy_123

"取出後沖淨" ，有點奇怪烹調方法。