Q WOK秋阁娘惹咖哩屋

咖啡愛奶茶

营业时间：tvb now,tvbnow,bttvb' z! N+ R  K% ~2 x) \
周一休息tvb now,tvbnow,bttvb+ t: M' W" s# D
周二至周四（上午11时至下午3时30分）
9 k, \; V/ I5 t& n0 u# ^周五、周六（上午11时至下午3时30分、下午6时至晚上10时）
: U/ q, |0 p+ D  H( a  Pwww1.tvboxnow.com周日（上午10时至晚上10时）
* L. @, Y4 _9 n$ Ewww1.tvboxnow.com地址：No.36&38,Jalan Bayu Mutiara 1,Taman Bayu Mutiara,14000 Bukit Mertajam.
0 ^0 N% H* u- `9 ~, Etvb now,tvbnow,bttvb联络号码：Thomas（012－4294618 ）、Mey（012－4119332 ）公仔箱論壇1 }! x% v# X$ i) y

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9 s9 x8 E3 l5 \; u/ ?0 c: M. M9 r娘惹菜是马来西亚的传统美食之一，口味以甜、酸、辣为主。虽然口味较重，但是少味精，纯靠香料的原味，十分到味，能煮出非常惹味且充满着热带风情口味的佳肴。娘惹美食的酱料都由十种以上的香料调配而成，以南洋风味香料大量揉合，姜、红辣椒、芥末、山佬叶等磨碎的植物根叶、酸甜果食等天然香料，不但健康更是滋味十足。
( ]/ \7 U5 Y+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 @- e, v& x9 K: e. f结合华人与马来人烹饪精髓的娘惹菜，原来在不同地方其风味也各异。如马六甲的较甜而椰浆味较浓；槟城的则偏辣。但无论是那种口味，娘惹菜都深受大众欢迎。公仔箱論壇+ t& ]6 P1 ^/ n& f; L. Z# s

0 U4 G, ?# n3 t. c6 y+ ^近年来，娘惹餐馆在槟城犹如雨后春笋般冒起来，纷纷挂著最正宗的娘惹菜为卖点，以吸引食客的注意。然而，位于大山脚武吉丁雅万珠园商业中心的《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》，除了祖传下来的秘密食谱外，热爱创新的主厨也研究出不少有个人特色的娘惹菜。
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. K* O! X/ q: N/ `4 u% g# E40余岁的主厨李金莲，是峇峇娘惹的后裔，一手好厨艺源自她的婆婆。www1.tvboxnow.com% y4 T, ]" M2 b" d1 Y
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她受询时表示，正宗的娘惹菜，少说也有数百种，但正宗的娘惹菜由于味道稍重，有些人会吃不惯，经过她的稍作改良，许多前来品尝的食客，从此就成了熟客。www1.tvboxnow.com% j7 h, b. p8 _

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" z8 I- S- B1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香炸豆腐炒茄子 - RM8、12公仔箱論壇3 l" j9 l2 N9 q+ ^
主厨新推出的菜单，各种香料配以干炸豆腐，口感酸脆，“酸辣”味刺激食欲，吃起来清爽开胃。
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亚参苏东 - RM10
0 _* b: {0 k) ]; K% E4 ^# `www1.tvboxnow.com酸酸辣辣的味道本来就很正。
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( v* i4 Y8 A" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂煲娘惹咖哩鱼头 - RM25、48公仔箱論壇! `+ E; d7 U4 o- k. [4 c, D& W8 R, \$ l
主厨招牌菜之一，运用了大量香料，教人越吃越开胃。
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' U  M% g# o) X- _8 q' P“香”字行头TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O! W9 ]2 r3 u# X6 e
尝偏主厨亲自下厨的菜肴，发现虽说菜肴偏向香辣口味，但其实这里的娘惹佳肴是以“香”字行头，每一道菜无论是酸甜还是苦辣，尝在口里的第一感觉，就是香！
& `  {0 A! j2 }) T1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }4 K6 J5 d6 b* [2 e1 j
李金莲说，娘惹菜用马来香料结合中国菜的烹饪方法，融入了中国人和马来人两个种族的饮食特点。中国菜的内敛遇到马来菜的奔放，形成了南洋最特别、最精致的菜系。4 P# q) k: l  ^6 ?  m

; m. F# \. p/ u. r( o: ~www1.tvboxnow.com虽然娘惹料理较为偏辣，且口味较重，但欲不会给人过于油腻及不舒服的麻辣感觉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M5 W! ?% v! @$ @. E$ J% y+ Y
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娘惹美食的酱料都由十种以上的香料调配而成，以南洋风味香料大量揉合，姜、红辣椒、芥末、山佬叶等磨碎的植物根叶、酸甜果食等天然香料，不但健康更是滋味十足。tvb now,tvbnow,bttvb7 v8 x0 L9 o* J$ L& U

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0 `; C0 p3 G* T, Z: @6 o公仔箱論壇娘惹咖哩青椒鸡 - RM4.50、9、13.50TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p; ~, ^" S( D  Q% ?* q. ?4 |
味道不会很辣，点点的辣味，刺激了味蕾，反而能更清楚地品味出味道咖哩的层次。1 C1 o2 j0 |6 ]: W5 h

' \0 J+ H# U! |% Utvb now,tvbnow,bttvb砂煲豆油肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y; c+ @" U$ \( p
酱油肉、蛋和豆干是主厨的非主打菜肴，欲最受食客欢迎。肉和豆干煮得非常入味，吃起来味道香甜，是送饭佳品，那被酱油充分烹煮过的五花肉，在嘴里溶开的感觉，更是叫人难忘！2 t7 _) O$ M7 ^  D) v, R

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3 c# i* {% K( W& I* i0 x甲必丹鸡 - RM4.50、9、13.50TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e% w0 W+ S5 u& E- L" w
酱汁浓稠、味道浓郁的甲必丹鸡，是老顾喜欢的料理之一，单是拌着白饭和酱汁，就可让味蕾享受香辣的跳跃口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |* r* v+ {, n! y6 }# I# Y% k4 s
新鲜食材tvb now,tvbnow,bttvb4 Y) Q# d1 p3 }/ G) U% o
《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》在去年8月16日在武吉丁雅万珠园商业中心盛大开业，开店不到半年，已经陆续在槟州吃出名堂。拥有姿容秀美外形的李金莲，负责煮食任务，而其丈夫詹海城、女儿詹茹玫及女婿陈鹏吉，负责管理店面。
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4 S. w7 y( a/ s/ M( Q: D李金莲本身对于餐厅经营秉持3大坚持，即正宗的娘惹菜、新鲜食材即现代化烹饪方式，才能创造出具有独特香气与浓郁滋味的娘惹菜肴。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q3 Z6 f$ X) U, Y
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喜欢吃东南亚菜的人，多少度娘惹菜也会有一定的了解。到《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》吃娘惹菜，会让你的味蕾得到尽情的享受！tvb now,tvbnow,bttvb7 l. K3 O- y  p7 y# }2 J% d
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咖哩羊肉 - RM7、14、21
" B2 I4 o. }8 M4 r" O6 |- D9 R. V香甜味的咖哩羊肉，即使是怕辣或肠胃不好的人，也可以安心食用，羊肉已被烹至滑嫩，吃起来既香口又轻松。
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, K9 r( H) t5 w# i1 {# |* }: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。娘惹煎蛋 - RM6www1.tvboxnow.com1 R' _& x: _1 e( k% Z
把山佬叶切成丝，与蛋下锅煎成蛋饼，吃前挤压酸干在上，再配上主厨特制的三拜酱，完全掩盖了山佬叶的味道。www1.tvboxnow.com0 F  r6 }; }) p$ z1 F% `

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. L% @/ o- ^" N$ `0 ~; z! ~4 Xwww1.tvboxnow.com鱼肚 - RM7
1 R! v+ H5 ]% t' Rtvb now,tvbnow,bttvb强调腌鱼肚香气，鱼肚在烹煮过程中逐渐溶掉，但其独特腥香味，会与山佬叶等食材，一同留在香浓的酸辣汤汁里。
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虾仔酱肉片 - RM5、10、15
* v! k, g8 v2 |虾仔酱的味道，对一些人来说是有点“怪怪”，也许你第一次吃不是很习惯，夹起一块沾满虾仔酱的肉片，再由唇齿之间感受虾酱及肉的鲜、咸、香，必定让你迷上它。
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吃完微辣的娘惹餐，在点上一碗冰冷的红豆冰或煎蕊，为丰盛的一餐画上完美句点。
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绿豆搅（左起）、双豆（红豆＋绿豆）搅、红豆搅及桔子水，都是该餐馆自创且原汁原味的饮料。
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以上价格仅供参考