Q WOK秋阁娘惹咖哩屋

咖啡愛奶茶

营业时间：www1.tvboxnow.com" g4 E4 p0 g" F6 g+ ~$ ^5 s. F
周一休息( }$ q% p& M2 Q9 f1 A/ {3 c
周二至周四（上午11时至下午3时30分）
# ?3 k# S; \& K/ J* Y' Utvb now,tvbnow,bttvb周五、周六（上午11时至下午3时30分、下午6时至晚上10时）
3 ~& m* N$ c( F7 S  D7 b公仔箱論壇周日（上午10时至晚上10时）
, u2 @  O8 U. l" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：No.36&38,Jalan Bayu Mutiara 1,Taman Bayu Mutiara,14000 Bukit Mertajam.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k0 m1 _) e; K
联络号码：Thomas（012－4294618 ）、Mey（012－4119332 ）
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& t0 \0 U% Y6 y3 g8 p娘惹菜是马来西亚的传统美食之一，口味以甜、酸、辣为主。虽然口味较重，但是少味精，纯靠香料的原味，十分到味，能煮出非常惹味且充满着热带风情口味的佳肴。娘惹美食的酱料都由十种以上的香料调配而成，以南洋风味香料大量揉合，姜、红辣椒、芥末、山佬叶等磨碎的植物根叶、酸甜果食等天然香料，不但健康更是滋味十足。
' {2 n* a7 t% k2 A4 o9 P! Y" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @3 j4 |- h' l/ k; o2 M3 W
结合华人与马来人烹饪精髓的娘惹菜，原来在不同地方其风味也各异。如马六甲的较甜而椰浆味较浓；槟城的则偏辣。但无论是那种口味，娘惹菜都深受大众欢迎。
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& B5 R3 d$ U( K# d$ R. V近年来，娘惹餐馆在槟城犹如雨后春笋般冒起来，纷纷挂著最正宗的娘惹菜为卖点，以吸引食客的注意。然而，位于大山脚武吉丁雅万珠园商业中心的《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》，除了祖传下来的秘密食谱外，热爱创新的主厨也研究出不少有个人特色的娘惹菜。tvb now,tvbnow,bttvb8 E; F9 f' K3 I$ @
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40余岁的主厨李金莲，是峇峇娘惹的后裔，一手好厨艺源自她的婆婆。
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她受询时表示，正宗的娘惹菜，少说也有数百种，但正宗的娘惹菜由于味道稍重，有些人会吃不惯，经过她的稍作改良，许多前来品尝的食客，从此就成了熟客。
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香炸豆腐炒茄子 - RM8、12
, o* M1 M# A  o, e5 N3 G* ?( f主厨新推出的菜单，各种香料配以干炸豆腐，口感酸脆，“酸辣”味刺激食欲，吃起来清爽开胃。
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亚参苏东 - RM10
+ e+ P3 k4 W& T- E( y( K公仔箱論壇酸酸辣辣的味道本来就很正。
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砂煲娘惹咖哩鱼头 - RM25、48
: `$ e' V) p$ K+ W3 c  C公仔箱論壇主厨招牌菜之一，运用了大量香料，教人越吃越开胃。公仔箱論壇# W8 i" Y5 Q: ~9 p+ o% t" m! K2 M& I
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“香”字行头
! [" @- L! f; _4 o/ s& p尝偏主厨亲自下厨的菜肴，发现虽说菜肴偏向香辣口味，但其实这里的娘惹佳肴是以“香”字行头，每一道菜无论是酸甜还是苦辣，尝在口里的第一感觉，就是香！
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李金莲说，娘惹菜用马来香料结合中国菜的烹饪方法，融入了中国人和马来人两个种族的饮食特点。中国菜的内敛遇到马来菜的奔放，形成了南洋最特别、最精致的菜系。
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虽然娘惹料理较为偏辣，且口味较重，但欲不会给人过于油腻及不舒服的麻辣感觉。www1.tvboxnow.com' S, A* e1 @. X, U

6 |; I0 r" l9 p  V  z7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。娘惹美食的酱料都由十种以上的香料调配而成，以南洋风味香料大量揉合，姜、红辣椒、芥末、山佬叶等磨碎的植物根叶、酸甜果食等天然香料，不但健康更是滋味十足。
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! X3 z. D7 H6 Z% Atvb now,tvbnow,bttvb娘惹咖哩青椒鸡 - RM4.50、9、13.50
# |! i% _2 w8 V* r, i9 ]+ s+ X公仔箱論壇味道不会很辣，点点的辣味，刺激了味蕾，反而能更清楚地品味出味道咖哩的层次。$ e2 v. N) }8 q2 p% O) D' U
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砂煲豆油肉
5 Y* y! y+ F# N4 x# a. A# |; r: ?酱油肉、蛋和豆干是主厨的非主打菜肴，欲最受食客欢迎。肉和豆干煮得非常入味，吃起来味道香甜，是送饭佳品，那被酱油充分烹煮过的五花肉，在嘴里溶开的感觉，更是叫人难忘！
9 [# F, b! s+ {, L7 b/ m( Q2 x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^! ?7 F; }3 S' x* u, b6 h
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甲必丹鸡 - RM4.50、9、13.50公仔箱論壇8 ]# [6 W( r  {# c8 u3 w6 X+ Z
酱汁浓稠、味道浓郁的甲必丹鸡，是老顾喜欢的料理之一，单是拌着白饭和酱汁，就可让味蕾享受香辣的跳跃口感。( \; e6 `0 C  W" S% @
新鲜食材
- r# z; z* q/ A, M* j《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》在去年8月16日在武吉丁雅万珠园商业中心盛大开业，开店不到半年，已经陆续在槟州吃出名堂。拥有姿容秀美外形的李金莲，负责煮食任务，而其丈夫詹海城、女儿詹茹玫及女婿陈鹏吉，负责管理店面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d+ r% y: [" s

8 o8 L, d, ~6 l- u' H, S9 @9 f公仔箱論壇李金莲本身对于餐厅经营秉持3大坚持，即正宗的娘惹菜、新鲜食材即现代化烹饪方式，才能创造出具有独特香气与浓郁滋味的娘惹菜肴。
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- j4 [; B5 ?6 r3 h& o! M% {, ~公仔箱論壇喜欢吃东南亚菜的人，多少度娘惹菜也会有一定的了解。到《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》吃娘惹菜，会让你的味蕾得到尽情的享受！
6 n" a% q5 r+ H) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {% c8 x* h, B+ ^' g
咖哩羊肉 - RM7、14、21
' t; j1 W6 i4 Y& E  k9 ]香甜味的咖哩羊肉，即使是怕辣或肠胃不好的人，也可以安心食用，羊肉已被烹至滑嫩，吃起来既香口又轻松。
: |# ?! A( s4 |4 X8 s5 o8 X  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o: @# n) |+ u  H

2 U) g5 l8 k+ }; v娘惹煎蛋 - RM6tvb now,tvbnow,bttvb* n8 D  N4 G& r
把山佬叶切成丝，与蛋下锅煎成蛋饼，吃前挤压酸干在上，再配上主厨特制的三拜酱，完全掩盖了山佬叶的味道。
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' Z( d6 ~$ d5 ?" a- B* `tvb now,tvbnow,bttvb鱼肚 - RM71 r) ?6 I# X+ k1 }8 c
强调腌鱼肚香气，鱼肚在烹煮过程中逐渐溶掉，但其独特腥香味，会与山佬叶等食材，一同留在香浓的酸辣汤汁里。
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虾仔酱肉片 - RM5、10、15
" T0 k  p% Y% j- v7 o, J" Swww1.tvboxnow.com虾仔酱的味道，对一些人来说是有点“怪怪”，也许你第一次吃不是很习惯，夹起一块沾满虾仔酱的肉片，再由唇齿之间感受虾酱及肉的鲜、咸、香，必定让你迷上它。
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吃完微辣的娘惹餐，在点上一碗冰冷的红豆冰或煎蕊，为丰盛的一餐画上完美句点。
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5 r/ H* D  P" j, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。绿豆搅（左起）、双豆（红豆＋绿豆）搅、红豆搅及桔子水，都是该餐馆自创且原汁原味的饮料。+ o0 s) x. X4 M! Z- ~$ k
公仔箱論壇- d/ \0 C9 S0 f; q
以上价格仅供参考