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春卷皮 30塊、蝦仁 300克、墨魚膠 300克、雞粉 1茶匙、鹽 1茶匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、麪粉適量、清水少許、果醬少許
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* d& { ?5 |" {( d$ v( jtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇# y# e |+ D4 _$ N
1.蝦仁剁碎成蝦膠後，加入雞粉、鹽、糖、麻油拌勻，再拌入墨魚膠，成為餡料。
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* t B; f3 X' y2 Q- @1 Y2.於春卷皮的一角剪出一個長方形，再於另一邊剪成流蘇狀，然後將春卷皮撕開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D5 \6 }* i. n( I
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3.先將麪粉加少許清水開成糊狀；再放餡料於春卷皮上，然後捲起用麪粉糊封口。
% w8 [7 n7 G% D* i7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ H$ q; _3 x) `+ x, U7 H4.將麪粉糊塗於長方形春卷皮上，放上章魚身，將摺口位向上，春卷皮向下摺成三角形。www1.tvboxnow.com6 E3 W r9 [0 X- Y: S* U; T) y3 e
4 }) K9 S: t: o9 a2 \. X8 Fwww1.tvboxnow.com5.燒熱油，放入章魚，先將鬚腳部份放入，以大火炸約 3分鐘至金黃，撈起瀝油，最後用果醬點上眼睛裝飾，即成。) t9 w6 H, u! W' O9 I" X
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發表於 2010-9-6 06:33 AM
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