[中式食譜] 滋味醬燜雞翼

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 m$ o1 ?5 f- h* v  }8 [
急凍雞中翼一斤tvb now,tvbnow,bttvb$ z& ]) t" t3 Q( Q3 N- |3 N  j
芫茜二棵www1.tvboxnow.com6 n) _0 L+ N/ U- y% P9 P+ W- y
姜茸、蒜茸各一茶匙6 }  I" u8 |4 W5 e
腐乳半湯匙
& A9 ~/ j7 t5 ?. gtvb now,tvbnow,bttvb磨鼓醬半湯匙* P4 o5 M$ P+ j8 G5 _
豆瓣醬半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 k" x& m! u- V( b
　
5 h8 d* h0 |. [' N' e' }$ I$ | 調味料：
7 r$ K) ]0 e- ?2 |8 j麻油、砂糖、粟粉各一茶匙，
, K* I6 f" x/ I' z5 o! mwww1.tvboxnow.com水一杯 　 tvb now,tvbnow,bttvb: {3 Z5 @8 [% |% B  n, g. D5 I
作法：5 N/ J( A( r( o4 i7 l
1. 雞中翼解凍洗干淨，濿干水份。芫茜洗干淨后切段。& k) f4 e' G: K1 D# I! L2 \
2. 腐乳，磨鼓醬，豆瓣醬加入水二湯匙調勻。www1.tvboxnow.com3 a1 t/ w; x7 B& n( {7 |
3. 真空煲內下油二湯匙，放入雞翼略煎，下姜茸，蒜茸和混合醬炒香，加入調味料煮滾，再煮三分鐘，翻動一下雞翼，續煮一分鐘，將內鍋移入外鍋中，置二十分鐘，取出內鍋加入芫茜煮滾即成。

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