材料：
. {# t& x! C" |. I- n雞中翼1斤（約600克）
" O" M% l1 C- E+ j* A, ewww1.tvboxnow.com筍片4兩（約150克）
1 ]- U& \5 k5 N8 Y, b" q公仔箱論壇薑2片（切茸）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {" Q N: \; ~7 _
片糖1/2片（搗碎）2 u$ F4 k7 o* J3 o6 J
去蒂浸透冬菇12隻
* v; s q, X% U7 t1 p+ z9 v蒜茸、糖各少許* \* h; z- P$ ~ t
醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H) c- W5 ?' z7 m; Y7 ]3 l
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" b5 Y; y* J }& X' t
麻油少許 獻汁料：0 b3 Z9 R! h: u: P5 ?
蠔油2 1/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {8 a; f: `# N7 j
老抽、雞粉各1茶匙公仔箱論壇 t$ `" l. \9 y: J: f7 J3 i
幼鹽1/3茶匙
; w% V/ [6 U7 W# R4 L2 _公仔箱論壇水1/2杯（約160毫升）
' ~- K/ j9 d% J- U. i1 B$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒1湯匙+ P, R. ^* w' \* y- P. X
0 o+ w/ Q2 s( ^2 [$ [8 Ywww1.tvboxnow.com做法：
1 x" q9 M9 a) Y7 M$ N4 s/ ]: R1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 www1.tvboxnow.com u- D* `/ [; F0 I" F1 `( Y2 J: z
2. 冬菇用糖醃10分鐘。 7 v" i, n' M% z3 ~
3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。
0 u+ |$ ~' N2 L+ I( K$ k公仔箱論壇4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2007-6-26 12:43 PM
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