材料：
7 e7 H1 r; R [9 ^! F# R8 W8 g公仔箱論壇雞中翼1斤（約600克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w" m! y0 r/ _0 h! _
筍片4兩（約150克）+ C3 F: X) Y; `; j# N' Y7 r" D
薑2片（切茸）
C( z1 O9 g! g4 w公仔箱論壇片糖1/2片（搗碎）
- I* n, v( m9 ?0 F, T去蒂浸透冬菇12隻, {. Q* m: {8 y
蒜茸、糖各少許
* D) r8 ?( h5 O8 F/ R7 z/ X& O2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醃料：
- k+ Q3 _- g% |+ V- X) Z1 O* Y a公仔箱論壇生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
3 A; v7 A$ N) t# U% r- dtvb now,tvbnow,bttvb麻油少許 獻汁料：# r5 o: u5 X/ m. R
蠔油2 1/4湯匙www1.tvboxnow.com7 O; R7 [" ]0 q& D0 i& L; |
老抽、雞粉各1茶匙
7 T9 m# M; {6 j0 v; u9 Y幼鹽1/3茶匙
* C$ q) a Q: _$ ~/ jtvb now,tvbnow,bttvb水1/2杯（約160毫升）
7 I) T) T- h' h: L6 m4 c cwww1.tvboxnow.com紹酒1湯匙www1.tvboxnow.com8 `" m5 K' n* h O
% ~6 M+ y% t. M; T( x" D3 S公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb( ?# e. O' F. |! f7 ~
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。
/ d9 d$ d( j3 r. ntvb now,tvbnow,bttvb2. 冬菇用糖醃10分鐘。 www1.tvboxnow.com8 a. V9 }* n" }! F
3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 公仔箱論壇+ u0 y+ [* z" m6 E
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2007-6-26 12:43 PM
| 
