[中式食譜] 淮杞蟲草炖瘦肉

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功效:增進身體素質 www1.tvboxnow.com$ s8 v0 B- e+ T8 v9 U1 x

' C/ s% E2 c4 \: x! L2 w' _3 [tvb now,tvbnow,bttvb材料: tvb now,tvbnow,bttvb' }& G' i. t' H( i, u
淮山葯一兩
& w4 x& m7 p  r) h  K$ `枸杞子五錢 ' Y2 G0 d) {: k$ M! }/ ?8 c4 |0 a
冬蟲夏草三錢 . O( ?3 w. t% R
瘦豬肉二兩
2 X3 b) r+ o9 E/ q- x% Kwww1.tvboxnow.com鹽 tvb now,tvbnow,bttvb" `. E; _- T& P0 ?" S+ K

! D# r9 P9 ~5 r  R( Lwww1.tvboxnow.com制法:
% g0 e+ I8 U9 |: P, x- ~公仔箱論壇1)將淮山葯，杞子，冬蟲夏草略浸洗清潔 。 ; I: r4 s% d3 Z' _2 ~% |
2)瘦肉洗淨，放入滾水略滾十分鐘，取出以清水沖淨油腥。 tvb now,tvbnow,bttvb; m+ D/ v, c" e7 D( ?5 ~
3)上述物料全數放入炖盅，加水二碗，炖二個小時，加鹽調味，即可飲食。 www1.tvboxnow.com8 Q& D2 y/ u2 G7 _4 M8 M4 n# I9 K

  E& I( V* c3 |1 [' y* N$ ttvb now,tvbnow,bttvb葯理:
+ z& {3 J4 w, I/ Q! f3 t7 @tvb now,tvbnow,bttvb1)淮山 --- 葯其性味甘平，能補益脾胃，益肺滋陰。
( W; m$ P& C9 p! I" R/ Uwww1.tvboxnow.com2)枸杞子 --- 其性味甘平，能滋補肝腎，益精明目。 4 }1 l* Z/ q2 J
3)冬蟲夏草 --- 其性味甘平，能滋肺補腎，有止咳嗽，鎮定安眠，抗菌抗腫瘤，增加心血流量，降低膽固醇，治療陽痿，促產後病後復康等功用。 公仔箱論壇9 O3 _7 G6 [0 n: O
4)瘦豬肉 --- 既能滋陰潤腸，增加營養，也有助揚水艾味。 8 V( }' S$ q: h8 K

$ x' A% I" p0 v6 Z說明: 4 a( E) ~9 C) F% }7 Y( a
1)本湯性味平和，男女老少，四香適用。
2 F, [1 ^- {) Q# X# l4 `% a" Z  y2)淮山葯因質微酸，最好用清水浸透，以除酸味，冬蟲夏草以四川，青海，雲南產品為優。