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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p4 \6 g& A; c/ S. g! f4 j# e& t$ h
蕎麥麪 50克、雞蛋 1隻、肉碎 100克、豆腐乾 2件、小棠菜 300克滷汁材料：滷水汁/水各 250毫升肉燥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h6 g* h( Q& g& b) B* \
, }; D7 _3 K9 G' Q調味
* w6 A0 S7 p) k2 ] {tvb now,tvbnow,bttvb水 150毫升、黑豆油膏 3湯匙、糖 1/2茶匙、五香粉 1/8茶匙、生粉水適量
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做法
( i( b4 Z* U: \) K1.將蛋放入水中開大火烚熟後，去殼備用。
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2.開大火煲滾水，下蕎麥麪煮約 3分鐘，然後過冷河撈起備用。將小棠菜一開四，放滾水中烚熟盛起。6 d1 w+ L$ e& }0 k8 |
3 g; f& P. A7 e5 p3.將 250毫升水倒入煲，加入滷水汁，放入雞蛋及豆腐乾，開中火煮約 15分鐘，取出雞蛋切開，豆腐乾切片。
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4.開大火燒熱鑊下油，下肉碎略炒後加入 150毫升水、五香粉、糖、黑豆油膏煮勻、煮滾後下生粉水埋芡，下蕎麥麪兜勻熄火。- o# O- z d) p2 p, u" R( l
/ q1 l/ G' `) P, q' _www1.tvboxnow.com5.小棠菜圍邊上碟，放上蕎麥麪、豆腐乾及雞蛋即成。公仔箱論壇. Z( ?% p( j* M8 n+ `8 `% c' @
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發表於 2010-9-7 06:42 AM
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