材料鹹肉粒/上海麪各 50克、椰菜絲 60克、木魚碎適量、麪粉 48克、雞蛋漿 20克、水 100毫升、生粉 16克、生油 8毫升公仔箱論壇" f+ ?9 m0 r; N) _/ o8 l* h. S
' w/ \( ^7 U$ S% D! l公仔箱論壇做法
! q3 J7 K8 c- s4 T% awww1.tvboxnow.com1.開大火煲滾水，下上海麪煮約 3分鐘撈起過冷河，瀝乾備用。0 a" M$ Y. O7 h
' I3 b5 ?( b" R4 ]2.另再煲滾水，下鹹肉粒汆水撈起。
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3.開中火燒熱鑊下油，下椰菜絲炒至軟身，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e/ w- {+ r# Q0 a; g# S
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4.將麪粉、生粉、水、油、雞蛋漿攪勻成粉漿，下上海麪、鹹肉粒、椰菜絲拌勻。
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7 _8 Y g3 {9 M4 ^4 B5.開中火燒熱平底鑊，下少許油，倒入粉漿料鋪平，煎至兩面金黃上碟，最後撒上木魚碎即成。 tvb now,tvbnow,bttvb; e! h6 Z# a. A f k+ C
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發表於 2010-9-7 06:43 AM
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