材料鹹肉粒/上海麪各 50克、椰菜絲 60克、木魚碎適量、麪粉 48克、雞蛋漿 20克、水 100毫升、生粉 16克、生油 8毫升' Z# e; u. V* e# B9 o
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做法tvb now,tvbnow,bttvb- W9 p( y8 ?/ P0 E% R
1.開大火煲滾水，下上海麪煮約 3分鐘撈起過冷河，瀝乾備用。
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% }3 z3 Q, y: s) Z( U4 g8 h2.另再煲滾水，下鹹肉粒汆水撈起。
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3.開中火燒熱鑊下油，下椰菜絲炒至軟身，
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* b2 {' h. d/ k: r% f" Z6 E4.將麪粉、生粉、水、油、雞蛋漿攪勻成粉漿，下上海麪、鹹肉粒、椰菜絲拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h+ f' o8 m1 A- o
, r' \. l) |! k6 Ztvb now,tvbnow,bttvb5.開中火燒熱平底鑊，下少許油，倒入粉漿料鋪平，煎至兩面金黃上碟，最後撒上木魚碎即成。 公仔箱論壇, H. c( q& U) m! E
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發表於 2010-9-7 06:43 AM
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