材料 ) _, }. ^+ z' n/ H' |9 n
青瓜片 100克、雞扒 1塊、水晶麪 50克、雞蛋 1隻（拂勻）雞扒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V$ a( F. X" |, h1 ]6 }2 I' j; _
, L6 T: {& F% N0 H0 stvb now,tvbnow,bttvb醃味! Q) R" a& _" c% A# K' F; q0 x
鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許
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' K, E" k( R; f$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味公仔箱論壇8 h( F) l% K: t7 K/ y
雞湯 250毫升、豆瓣醬/生抽各 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量) Y( i+ z+ C8 d, w$ h# J' T* [( I0 w
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做法公仔箱論壇! l( `# L% t: v' p: q
1.先將雞扒切件，加入鹽、糖、胡椒粉、拌勻醃約 15分鐘，然後放滾水中以大火烚熟撈起。www1.tvboxnow.com- [5 H# i$ W2 S% M) M
& _# }- m1 k Z5 p. o6 ~www1.tvboxnow.com2.開大火煲滾水，下水晶麪烚約 3分鐘後撈起。
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3 g3 {4 S8 y- X3.開大火，燒熱鑊下雞湯，生抽、豆瓣醬、胡椒粉、煮滾後下青瓜片、雞件，滾起後下水晶麪煨至略收乾水，以生粉水埋芡。
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( `; w( K4 p6 o( ]+ a( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後下蛋漿推成蛋花即可上碟。" _3 ~. J2 b# n$ q- g
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發表於 2010-9-7 06:44 AM
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