材料
8 @' {/ L! f* E- N$ f" ?公仔箱論壇青瓜片 100克、雞扒 1塊、水晶麪 50克、雞蛋 1隻（拂勻）雞扒
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% N+ J4 {6 i! t- N( }! U: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃味
" x# m- l1 d, |4 Z0 x% y! Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許
# c' h2 C$ S- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t4 E* r7 g5 i9 d0 f
調味
/ ^/ U& O* s* R0 cwww1.tvboxnow.com雞湯 250毫升、豆瓣醬/生抽各 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb+ t) b' v! D/ y8 t" J
+ z& q2 ~! }1 v) c5 D8 }+ Iwww1.tvboxnow.com做法
8 H0 K' _5 B- R4 B公仔箱論壇1.先將雞扒切件，加入鹽、糖、胡椒粉、拌勻醃約 15分鐘，然後放滾水中以大火烚熟撈起。
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2.開大火煲滾水，下水晶麪烚約 3分鐘後撈起。
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& s3 J# s- p8 d, atvb now,tvbnow,bttvb3.開大火，燒熱鑊下雞湯，生抽、豆瓣醬、胡椒粉、煮滾後下青瓜片、雞件，滾起後下水晶麪煨至略收乾水，以生粉水埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb/ H+ Y6 _# C( W% Z' r
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4.最後下蛋漿推成蛋花即可上碟。www1.tvboxnow.com% U, z x+ ^0 @; B9 R: t, k
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發表於 2010-9-7 06:44 AM
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