[中式食譜] 青瓜水晶雞柳

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材料  
, u6 |* k2 r- }; e+ [, p) V1 Awww1.tvboxnow.com青瓜片 100克、雞扒 1塊、水晶麪 50克、雞蛋 1隻（拂勻）雞扒www1.tvboxnow.com5 c9 J; R( x  Z  x: V

+ |6 w/ E& `0 ?5 A; W" {9 awww1.tvboxnow.com醃味
: J! J* j' p; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許
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調味
5 Y7 m$ ]5 z! z4 `! s雞湯 250毫升、豆瓣醬/生抽各 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量
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+ ?, H( R9 Y5 @) C6 p! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 i: B: p+ E- m8 p+ {* [www1.tvboxnow.com1.先將雞扒切件，加入鹽、糖、胡椒粉、拌勻醃約 15分鐘，然後放滾水中以大火烚熟撈起。tvb now,tvbnow,bttvb! f! b9 w) S: \, `, L- @2 I# ]( x

% D+ @" N# f2 L2 M& C2.開大火煲滾水，下水晶麪烚約 3分鐘後撈起。公仔箱論壇8 M* V6 f" m( g  O7 j

6 ~% x/ i1 U1 \4 _( F4 B! s- o3.開大火，燒熱鑊下雞湯，生抽、豆瓣醬、胡椒粉、煮滾後下青瓜片、雞件，滾起後下水晶麪煨至略收乾水，以生粉水埋芡。
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" D" U( U: L* \. Mtvb now,tvbnow,bttvb4.最後下蛋漿推成蛋花即可上碟。5 ]+ m. I/ ?. h: }. G