[中式食譜] 兰度鸽脯

咖啡愛奶茶

配料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c# [9 g: b* E) j  S( ~- q7 D2 H
乳鸽1只，芥兰段200克，蒜茸、姜花、甘笋花适量 tvb now,tvbnow,bttvb5 l2 o4 k+ {6 o3 ?: A1 {$ S
操作： 公仔箱論壇4 e1 p# w. G7 o$ C* F2 h& p
1 兰度芥兰切段，两次剞十字花刀放在水中泡卷待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J3 a9 C  K* [9 {2 d/ I
2 乳鸽起肉去肥油，片成鸽脯，用盐、味精翻炒，码在盘中。
4 |. Q0 P1 ~2 W  \# l3 鸽脯在4成热的油中滑熟。 # V( ]* x- I7 a3 L% i1 {7 P/ j
4 锅中留底油，放入蒜茸、姜花、甘笋花，在放入鸽脯烹料酒加芡汤、味粉、蚝油、香油、胡椒粉、水淀粉，最后点明油出锅，倒在芥兰段上即成。

hippy_123

功夫菜。