我找这资料比较赶所以有什么少了各位可以给知道或者加上去~~马六甲是马来西亚的一个州，在马来半岛南部，濒临马六甲海峡，首府马六甲市，有古城之称。马六甲州面积1,650平方公里，人口约73万。种族分布如下：马来人: 50%; 华裔: 40%; 印度裔: 为数相当大的少数民族，包括称为遮地(Chitty)的族群; 其他:娘惹、峇峇，以及少许葡萄牙后裔和当地人民通婚的后代族群。这些欧亚混血儿仍然使用称为Cristão的古葡萄牙语。
- Q; F7 k! f, z5 ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R# P* U/ o7 z- }
马六甲的小吃、点心和风味餐食不仅各具特色，更融合了浓厚的中国、马来、葡萄牙、荷兰及英国等诸多地域的味道……8 C! r# ^3 E( |4 W8 k: H+ F
在马六甲，如果你没有胃口真的是很可惜。这里的小吃、点心和风味餐食都与国内不同，不仅各具特色，更融合了浓厚的中国、马来、葡萄牙、荷兰及英国等诸多地域的味道，如今才流行的混搭风格原来在马六甲早就习以为常。www1.tvboxnow.com- {( X, V+ G% u* k/ O
& e, B9 N% h' z$ r. j m. i
到馬六甲當然要去試試道地的娘惹(Nyonya）菜咯！) Q1 ~7 c. S1 B( e+ D2 W( w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R" Q8 B, y* [# _" l
馬六甲峇峇和娘惹的由來要追溯到15世紀初鄭和下西洋的時候， 當時馬六甲皇朝和中國建立邦交，中國的皇帝把他的其中一位公主嫁到馬六甲當王妃，她就是漢麗寶公主。而漢麗寶公主的婢女隨從們也從此在馬六甲落地生根 嫁娶了當地的馬來人 他們的后裔男的就被稱為峇峇，女的就是娘惹。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N9 N2 y4 {. x! Z
7 E' r2 X% i$ e8 Z6 H7 t8 B) O峇峇和娘惹的傳統，語言，文化及飲食是傳統華人和馬來人融合的結晶 幾個世紀下來由于馬六甲陸陸續續被荷蘭，葡萄牙，英國等統治，所以峇峇和娘惹的文化也結合了這些國家的色彩哦！娘惹菜味道偏浓，以甜酸、微辣为主，据说所用酱料都由十种以上的香料调配而成。“親切”餐厅里那道酸甜适口的虾非常合我的口味，至今难忘。如果上天给我再吃一次娘惹菜的机会，我一定会首选这道菜。
2 n6 B$ `+ n, X' I/ P
2 S9 a8 O) i8 O4 s+ I6 [# W4 @# Pwww1.tvboxnow.comRestoran Ole Sayang 親切餐館tvb now,tvbnow,bttvb, v C5 i f# ~1 q
www1.tvboxnow.com! |, Q& |: v9 ^3 W8 I% R. F6 M( e
Add：198-199, Taman Melaka Raya, Melakatvb now,tvbnow,bttvb \1 I$ T) I6 B; }. T7 {, H7 r- E9 z
Tel：+606-2831966, +606-2834384
: \9 e; P" W, m- T5 O) j8 e- U) L1 q4 C' z
来到马六甲，不去观音亭街的荣茂餐室吃一顿早茶，就像没有到过马六甲；在荣茂餐室不吃一下招牌点心——大肉包，更是说不过去。这家店的肉包与北方的咸肉包截然不同，不仅包子皮散发着香甜的味道，鲜肉做的馅也有丝丝甜味，叫你咬了第一口想咬第二口。
8 @+ {4 V7 x; ?www1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com" i* i& L) m4 Y; n, R& c
荣茂餐室是一间有50多年历史的老店，现在是第三代传承人在经营，很多客人都是慕老店的名而来。最近刚有马来西亚两家电视台扫街美食节目同样慕名前来采访，也有很多日本韩国客人将肉包带回国享受，店家也能按客人要求提前晾凉打包装箱，只要你能在一个星期之内吃掉。tvb now,tvbnow,bttvb! K3 c2 i$ ~* C, {& ^. O7 p
. J% f6 v1 V. I, g店里的点心种类很多，做工也相当精致。看到晶莹剔透的小兔子形状的点心趴在蝶中，你绝对不忍下口；装满鲜虾或鲜肉馅的各色烧卖、爽口嫩滑的鱼丸肉丸、不甜不腻的南瓜糕，再配一碗洒了肉碎、油渣的白粥，这顿早茶绝对令你心满意足。
~2 U: X4 ?; \
& b+ \% M, }$ ?& ^1 c另外，荣茂餐室只营业到中午一点钟左右，想吃这餐早茶最好赶早。
, A6 ] K1 t- h' V5 Z8 Y0 Otvb now,tvbnow,bttvb
0 A4 c$ O! e8 z0 k, p在鸡场街三叔公食品店的对面就是一家叫做“中华餐室”的海南鸡饭粒，周末来吃鸡饭粒一定要排很长的队伍，可见此店的味道早已声名远扬。www1.tvboxnow.com4 G8 i3 V* N; L8 _7 ]$ V1 \
0 b- h4 S0 k4 i. Z: ~* l" ]很多人不解，鸡饭粒是什么。鸡饭粒不是单纯的饭也不是单纯的鸡，而是用鸡汤煮好的饭团成一粒一粒再配上一碟嫩滑的鸡肉来吃，这样就是闻名马六甲的鸡饭粒了。7 a0 k: I4 p+ `4 g. f( y
; e8 Y" U& R. g' ~ }) }+ r中华餐室的海南鸡饭粒也只有中午到晚上8点之前才吃的到。马六甲的每个餐室都不是全天候营业的，想吃就按时去排队好了。tvb now,tvbnow,bttvb9 o7 H3 T7 m5 l' y
2 d2 d& g. A% N1 |% F
( O$ W2 P8 Q4 [) U @8 D) C; G: ^tvb now,tvbnow,bttvb
v$ t1 {3 u$ m- y; k" C( c' e8 h公仔箱論壇Cendol冰沙：解暑必备
" u- P7 @! I1 f A1 M! P6 J, d" q& Q N6 Q. g
炎热的天气里买上一碗cendol解暑是必不可少的，这碗散发着椰浆香味和凉爽的冰沙能立时帮你赶走浑身的燥热。tvb now,tvbnow,bttvb: O, H d; R* v6 L- \
3 d. p$ N5 Z) C$ P) D4 w8 v" ^4 E4 Jtvb now,tvbnow,bttvbcendol是马来西亚的特色冰品，就是刨冰，配上椰浆、绿色的cendol（样子像北京的面鱼）、红豆、玉米粒、花生，还有一些我没见过的东东，最后会淋上稠稠的椰糖。Cendol有好多种味道，有榴莲的、红豆的、绿豆的、八宝的，随便你选。
1 m$ t5 {* c6 s9 f9 O3 |9 [" Ywww1.tvboxnow.com- b' q3 _8 N1 }) v
硕大的太阳、炎热的气候，连吃两碗cendol都不会觉得多。
/ a* Y) t$ D, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 m5 u: _& Y5 J* R, p5 H8 q
Baba House 位于 鸡厂街 （马六甲华人街）后面，只要是问当地人都知道，他是楼下卖 cendol，楼上卖 马六甲 laksa，什锦豆干 rojak，mee siam (泰式米粉)。不过我们都只吃他家的 cendol，因爲其他的食物变得普普通通了。。。不过你们可以试试看，不错吃的。& y: n) O# C0 A6 r( c/ C5 z
/ @, D3 [5 P! I4 |4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^+ |# i2 y0 s8 h6 {8 X' } f
Capitol Satay Celup4 Z, Z' a8 `: |5 I7 T2 l
0 i. e" V" P: G2 p
其实马六甲还有很多很多好吃的东西，可是并不是很集中在一个地方，而且通常要有当地人带才会比较容易找到，不然的话都是去到那些旅客比较多可是也不见得好吃的地方。。。
0 N0 ?! G% g. [, `/ C公仔箱論壇www1.tvboxnow.com) V/ ~2 F. Z9 P7 a- \
可是马六甲也有一个特色，晚上也有很多好吃的东西
: u9 {% D$ j- s! X. ]8 i9 Y' p& A: _公仔箱論壇) W K3 c3 E# D$ _# Q
还有，如果你可以呆到傍晚的话，大概 5点这样或以上(5点开店，6点排队的人就很多了)，就可以到红屋附近一个店名叫 Capitol 吃 Satay Celup。。。这家店每天都很多很多人排队，来马六甲一定要试试看。 |
發表於 2010-9-7 09:26 PM
| 
