[中式食譜] 粟米可樂餅

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材料
' O! b0 e6 l/ ^) Y1 a! d. t公仔箱論壇薯仔 2個、新鮮粟米粒 50克、雞蛋（拂勻） 2隻、粟粉 3至 4茶匙、混合麪包糠（乾/生麪包糠各半） 100克: y0 ?3 A0 X2 f) s# y% o
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調味tvb now,tvbnow,bttvb! h, ?3 x& H& T2 Q% r, l: n8 ]
鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉適量、吉列豬排汁 3湯匙
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做法公仔箱論壇. h1 Y0 k! V9 l8 b. d( `. I  t9 |; ]5 A
1.將薯仔放入冷水，水滾後轉中火烚 30分鐘至熟，趁熱去皮，壓成薯茸。
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2.新鮮粟米起粒，加入薯茸中，再加鹽、糖和胡椒粉。
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3.將薯仔茸同粟米拌勻。弄濕手，將薯仔茸搓成圓柱狀。將薯餅分別沾上粟粉及蛋液，之後放在麪包糠上滾動。
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; `- z1 N1 F4 [0 S4 {/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將薯餅放入油鑊，以細火炸 3分鐘，當轉成金黃色便可取出上碟，配上吉列豬排汁即可。
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加入生麪包糠的炸可樂餅，香脆又不會過硬身！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b8 |: D6 P" I3 r% b- f

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