[中式食譜] 粟米可樂餅

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材料
" F7 W) d' q% F5 r) p+ G0 n( {薯仔 2個、新鮮粟米粒 50克、雞蛋（拂勻） 2隻、粟粉 3至 4茶匙、混合麪包糠（乾/生麪包糠各半） 100克
# V1 \8 c# t; s) n4 ^4 t- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 I7 R- H# |: ^$ G# b0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味www1.tvboxnow.com! j% K+ V* y6 ~
鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉適量、吉列豬排汁 3湯匙
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- U. w6 o/ {  Z( f- M5 h公仔箱論壇做法
( W8 A/ M4 i2 K9 O1.將薯仔放入冷水，水滾後轉中火烚 30分鐘至熟，趁熱去皮，壓成薯茸。公仔箱論壇' r$ x, Q5 @3 c7 t4 m
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2.新鮮粟米起粒，加入薯茸中，再加鹽、糖和胡椒粉。公仔箱論壇9 R1 v' S! A, v' D7 Q
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3.將薯仔茸同粟米拌勻。弄濕手，將薯仔茸搓成圓柱狀。將薯餅分別沾上粟粉及蛋液，之後放在麪包糠上滾動。1 Q$ ?* G. n) m, q8 |5 H
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4.將薯餅放入油鑊，以細火炸 3分鐘，當轉成金黃色便可取出上碟，配上吉列豬排汁即可。
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! F2 X; W' r; C8 `+ R' P8 Z* }tvb now,tvbnow,bttvb加入生麪包糠的炸可樂餅，香脆又不會過硬身！
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