[中式食譜] 粟米可樂餅

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材料+ q) z2 {8 a5 m" L
薯仔 2個、新鮮粟米粒 50克、雞蛋（拂勻） 2隻、粟粉 3至 4茶匙、混合麪包糠（乾/生麪包糠各半） 100克
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. g+ I7 b8 t/ l- c" D8 @$ r公仔箱論壇調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z7 \; R  ?* }, _7 |
鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉適量、吉列豬排汁 3湯匙www1.tvboxnow.com* I+ r" S6 L$ B# O4 C7 B

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4 t! o5 ~* `2 _& C# R$ t1 Qwww1.tvboxnow.com做法
- C1 x0 l* p2 k* q9 E1.將薯仔放入冷水，水滾後轉中火烚 30分鐘至熟，趁熱去皮，壓成薯茸。
: ^( n5 @$ u( Y/ P" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com4 u/ K4 c8 [. a$ {# q( g
2.新鮮粟米起粒，加入薯茸中，再加鹽、糖和胡椒粉。
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- B1 g+ I0 e6 q; l$ A7 htvb now,tvbnow,bttvb3.將薯仔茸同粟米拌勻。弄濕手，將薯仔茸搓成圓柱狀。將薯餅分別沾上粟粉及蛋液，之後放在麪包糠上滾動。
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6 \2 N0 F* @* e公仔箱論壇4.將薯餅放入油鑊，以細火炸 3分鐘，當轉成金黃色便可取出上碟，配上吉列豬排汁即可。
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加入生麪包糠的炸可樂餅，香脆又不會過硬身！公仔箱論壇1 ]9 X6 A) F5 u( Y

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