材料9 m3 ]0 u8 U2 N3 [
薯仔 2個、新鮮粟米粒 50克、雞蛋（拂勻） 2隻、粟粉 3至 4茶匙、混合麪包糠（乾/生麪包糠各半） 100克
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調味www1.tvboxnow.com. ?$ X9 O( W$ M5 h+ m
鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉適量、吉列豬排汁 3湯匙
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/ u' r8 {0 t4 v/ u0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ {; K( q9 F6 T; n d1.將薯仔放入冷水，水滾後轉中火烚 30分鐘至熟，趁熱去皮，壓成薯茸。www1.tvboxnow.com$ @/ G3 b+ C' G
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2.新鮮粟米起粒，加入薯茸中，再加鹽、糖和胡椒粉。
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$ q. [0 l6 e: g- k! \4 \3.將薯仔茸同粟米拌勻。弄濕手，將薯仔茸搓成圓柱狀。將薯餅分別沾上粟粉及蛋液，之後放在麪包糠上滾動。www1.tvboxnow.com2 F, x2 `0 H5 \$ i# p' Z
" O# W( p$ t; s- z( `; J' v7 k0 h# X1 L4.將薯餅放入油鑊，以細火炸 3分鐘，當轉成金黃色便可取出上碟，配上吉列豬排汁即可。
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$ Z& A% n- g- y4 n1 C公仔箱論壇加入生麪包糠的炸可樂餅，香脆又不會過硬身！
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發表於 2010-9-8 06:35 AM
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發表於 2010-9-8 10:58 AM
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