材料
- ~6 ^9 o# O0 |燒餅粉 100克、椰菜 1/2個、韭菜 5條、日本豬肉片 150克、蝦 5隻、帶子 2粒、凍水 120毫升、蛋 1隻
9 \( _) k: d' o, m# O/ Iwww1.tvboxnow.com
5 q% Y `. w" n8 l汁料* l Y# e8 Y. T* O8 ], O7 l' y& l
燒餅汁 1湯匙、沙律醬/紫菜粉各適量、木魚碎 10克
, _2 p. {. R r) @
2 F, ^' B/ y% T+ q6 s; Xtvb now,tvbnow,bttvb
9 `7 X1 r" G2 H# ]" j/ |tvb now,tvbnow,bttvb做法
0 s% F/ i! m- r- m% |, Y公仔箱論壇1.蝦去殼，連同帶子切粒。豬肉片和椰菜切件；韭菜切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l) E8 l) F/ K$ y( p/ P
6 p7 P- b9 @8 k; ?6 q1 h" i, E2 p, M
2.將燒餅粉放入大碗內，加入蛋和凍水將粉拌勻，放蝦、帶子、豬肉片、椰菜和韭菜拌勻。
. x5 H% r8 _/ l0 g0 gwww1.tvboxnow.com( |- u% K w8 r D/ c2 X2 U
3.將圓模放平底鑊中，把粉漿倒入圓模內，約半吋高。以慢火煎粉漿，當搖動鑊而粉漿不黏底，即可反轉再煎。公仔箱論壇( h/ b2 a; o9 n: ~* U Z) a$ i% V
3 `3 y; I# K; j# U/ m
4.用筷子插入餅身，讓燒餅加快煎熟，若沒流出粉漿即代表已熟透。tvb now,tvbnow,bttvb$ V8 J+ n+ p& m3 h# L6 {
3 |- ~; u) g% [+ C3 M5 }5.在燒餅表面加上燒餅汁、沙律醬和紫菜粉，最後灑上木魚碎即完成。 tvb now,tvbnow,bttvb, z* I, D( A" ^, P
|
發表於 2010-9-8 06:36 AM
| 
發表於 2010-9-8 07:41 AM
| 