材料tvb now,tvbnow,bttvb. j$ @' y6 P x& T: l+ |/ O
燒餅粉 100克、椰菜 1/2個、韭菜 5條、日本豬肉片 150克、蝦 5隻、帶子 2粒、凍水 120毫升、蛋 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U0 l( `9 D: `2 ~4 t% T
w4 D( g7 W! Swww1.tvboxnow.com汁料tvb now,tvbnow,bttvb4 y0 r* O) Q: ~# B0 M$ Q" \" g
燒餅汁 1湯匙、沙律醬/紫菜粉各適量、木魚碎 10克
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做法+ v& y' O1 `- b+ n
1.蝦去殼，連同帶子切粒。豬肉片和椰菜切件；韭菜切段。
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$ h6 G& _" k" A/ Z2.將燒餅粉放入大碗內，加入蛋和凍水將粉拌勻，放蝦、帶子、豬肉片、椰菜和韭菜拌勻。
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3.將圓模放平底鑊中，把粉漿倒入圓模內，約半吋高。以慢火煎粉漿，當搖動鑊而粉漿不黏底，即可反轉再煎。tvb now,tvbnow,bttvb) T. e8 y& ~7 I% u* P0 w
& y* p0 |: C6 W$ Itvb now,tvbnow,bttvb4.用筷子插入餅身，讓燒餅加快煎熟，若沒流出粉漿即代表已熟透。
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: O) E/ U" v# A% V0 @公仔箱論壇5.在燒餅表面加上燒餅汁、沙律醬和紫菜粉，最後灑上木魚碎即完成。 tvb now,tvbnow,bttvb6 s" c% `$ {4 z4 W- Z% V. O
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發表於 2010-9-8 06:36 AM
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發表於 2010-9-8 07:41 AM
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