材料
' I+ @7 C% z$ [; ~3 J: l# I燒餅粉 100克、椰菜 1/2個、韭菜 5條、日本豬肉片 150克、蝦 5隻、帶子 2粒、凍水 120毫升、蛋 1隻tvb now,tvbnow,bttvb n1 E9 U q, E3 o
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汁料公仔箱論壇& |$ s+ n3 c* P- N; B0 @0 ?; c, _
燒餅汁 1湯匙、沙律醬/紫菜粉各適量、木魚碎 10克
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做法
/ @7 v9 a; r& L: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦去殼，連同帶子切粒。豬肉片和椰菜切件；韭菜切段。# I1 t$ c- X/ K' O+ p$ u( b
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2.將燒餅粉放入大碗內，加入蛋和凍水將粉拌勻，放蝦、帶子、豬肉片、椰菜和韭菜拌勻。
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) N6 {0 |3 r1 N; q4 S: R* P! ttvb now,tvbnow,bttvb3.將圓模放平底鑊中，把粉漿倒入圓模內，約半吋高。以慢火煎粉漿，當搖動鑊而粉漿不黏底，即可反轉再煎。
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4.用筷子插入餅身，讓燒餅加快煎熟，若沒流出粉漿即代表已熟透。
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) m% m0 F9 E. q) P& d( B8 v" L. f公仔箱論壇5.在燒餅表面加上燒餅汁、沙律醬和紫菜粉，最後灑上木魚碎即完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n$ m% M' C8 r: ^
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發表於 2010-9-8 06:36 AM
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發表於 2010-9-8 07:41 AM
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