[中式食譜] 生爆牛肉蝦仁

咖啡愛奶茶

材料 / 牛肉 300g、蝦仁 200g、筊白筍 200g、生香菇 3朵、tvb now,tvbnow,bttvb& S  p+ d) G/ A8 @
            蔥 1大支、蒜頭 3個、薑 1片、紅辣椒 2支
8 z- x2 T' D9 s! v* ?5 j: Z7 ?  o公仔箱論壇調味料 / 蠔油 1大匙、糖 1茶匙、酒 1大匙、胡椒粉 1/2茶匙' Y& ~: U! {0 `! z6 `; r& \0 @
做法：
# N2 }9 V% I# G; Z! L1、牛肉切薄片；筊白筍切薄片；生香茹切片；蔥切末；蒜頭切末
. M" n7 j$ p7 ?. Mtvb now,tvbnow,bttvb      ；薑切末；辣椒切小段，備用。
0 `" ^1 @+ F+ j+ M5 E# S( xwww1.tvboxnow.com2、將牛肉煎七分熟，蝦仁煎香後撈出備用。
* X: S0 a* p2 A' j5 z0 v公仔箱論壇3、鍋中放入1大匙油，將蒜末、薑末爆香，放入生香菇、筊白筍，
3 L5 z% y: G4 p/ K* s, f      打一點水炒熟後，嗆入米酒，加入蠔油、糖、胡椒粉，和煎好的
& m) t+ J. Q! |) T      牛肉和蝦仁，一起大火快炒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A, s- y3 A( c5 h) b
4、加入辣椒、蔥末，再嗆入米酒，加入胡椒粉調味，即可起鍋。