[中式食譜] 生爆牛肉蝦仁

咖啡愛奶茶

材料 / 牛肉 300g、蝦仁 200g、筊白筍 200g、生香菇 3朵、公仔箱論壇* z* K$ l9 U! g5 H! `" H- L8 R2 \
            蔥 1大支、蒜頭 3個、薑 1片、紅辣椒 2支
5 l. a9 J' Y/ u$ swww1.tvboxnow.com調味料 / 蠔油 1大匙、糖 1茶匙、酒 1大匙、胡椒粉 1/2茶匙
, Y$ H' l- D. u+ d' z7 G- [做法：
, H) Q4 `* E! f) k8 ~/ K) Twww1.tvboxnow.com1、牛肉切薄片；筊白筍切薄片；生香茹切片；蔥切末；蒜頭切末
4 z3 t2 j3 i5 Q( q& d& ^. j& Y8 Ztvb now,tvbnow,bttvb      ；薑切末；辣椒切小段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; |. r( l9 E- Z3 n' i
2、將牛肉煎七分熟，蝦仁煎香後撈出備用。www1.tvboxnow.com# R8 Q7 k& I1 V
3、鍋中放入1大匙油，將蒜末、薑末爆香，放入生香菇、筊白筍，
- D0 Q3 g- z( X3 w2 N      打一點水炒熟後，嗆入米酒，加入蠔油、糖、胡椒粉，和煎好的tvb now,tvbnow,bttvb  |( X$ M* y7 d# c( d2 u
      牛肉和蝦仁，一起大火快炒拌勻。
8 e- M6 b5 H4 a5 o7 `; g# R) lwww1.tvboxnow.com4、加入辣椒、蔥末，再嗆入米酒，加入胡椒粉調味，即可起鍋。