[中式食譜] 生爆牛肉蝦仁

咖啡愛奶茶

材料 / 牛肉 300g、蝦仁 200g、筊白筍 200g、生香菇 3朵、
0 T( r8 o! a# K/ L* D* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            蔥 1大支、蒜頭 3個、薑 1片、紅辣椒 2支tvb now,tvbnow,bttvb) P8 k( ], L9 @" F1 M
調味料 / 蠔油 1大匙、糖 1茶匙、酒 1大匙、胡椒粉 1/2茶匙www1.tvboxnow.com8 s: f  j' s$ V4 a8 g: J; @
做法：公仔箱論壇: o9 k8 r" _* t0 P; n  I2 `' F
1、牛肉切薄片；筊白筍切薄片；生香茹切片；蔥切末；蒜頭切末
2 g4 `2 X* J4 ?* @$ H4 n公仔箱論壇      ；薑切末；辣椒切小段，備用。公仔箱論壇3 q: J4 [1 i) b3 k+ W
2、將牛肉煎七分熟，蝦仁煎香後撈出備用。公仔箱論壇; l$ H3 z9 _. h! Z" p
3、鍋中放入1大匙油，將蒜末、薑末爆香，放入生香菇、筊白筍，
8 K# q0 p( F$ k: C' O+ l公仔箱論壇      打一點水炒熟後，嗆入米酒，加入蠔油、糖、胡椒粉，和煎好的
- a  l: a) ~: I0 c) _. X+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      牛肉和蝦仁，一起大火快炒拌勻。
- {/ l6 q3 t) i9 \( c0 o1 x! n+ i5 E. qwww1.tvboxnow.com4、加入辣椒、蔥末，再嗆入米酒，加入胡椒粉調味，即可起鍋。