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报导：杨慎坚公仔箱論壇! X9 d+ `' q0 [/ i# V# R
摄影：林晓慧
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MIRAKU Japanese Restaurant
2 N& N# P1 i- _www1.tvboxnow.com地址：1st G Hotel, 168A Persiaran Gurney, 10250 Pulau Pinang., S6 `9 U3 P; d. ^; L6 ?
电话：04-2298702
) _9 V+ {/ p$ P. Q2 B营业时间：12PM-2.30PM、6PM-10.30PMwww1.tvboxnow.com$ x- Z7 v8 }8 w, [5 ?' o+ Z! n
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若你对“SK”字号的东瀛快餐向来不敢恭维，那同样隶属德建集团辖下的MIRAKU，肯定彻底翻转你对他们家廉价食味的看法。走精致日式料理路线的味乐，有4多：餐单多、佐料多、优惠多，自然也就人客多。想一次过吃到饱的话，特定礼拜天的寿司自助晚餐，是哈日族不容错过的超值之选。
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0 v( u! z M0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TEXCHEM集团将日式饮食文化带入大马，已有10 多年光景，突出亲民口味与平实价格。不过迟至4年前，才创出精致餐饮的新路。位于G酒店1楼的MIRAKU味乐，成立历史不长，却以直接空运的鲜洁海产积攒起名声，迅即成了嘴刁岛民尝鲜的首选。www1.tvboxnow.com3 S- R+ V+ {; Y5 G6 M9 [% A. c+ r
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Miraku，日文是宾客享乐之处的意思，把餐厅挂名“味乐”，很是贴切。这里主打传统和风料理，更注入复合式的创新元素，由3大资深日本师傅坐镇，难怪启业不久，即赢得同乡公认为槟城最好吃的日本餐馆之一。
$ z) r' X4 R( s. M6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: x- R/ u) `4 z餐厅里大大小小的菜单，选择之多让人目不暇给，仅吃的部分就有开胃、单点、午餐便当、晚餐便当、每月精选、每周精选、当日刺身精选与厨师推荐等菜单。而烹调选项涵盖了刺身、寿司、烧物、沙拉、扬菜、一品、饭物、丼物、锅物、御碗物、面类，包罗甚广。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z6 M( }& y- E$ C
, X4 l( Z, V7 ?1 j; }, X% F' m8 P& p店家的用材大多从国外进口，除了三文鱼和鳕鱼由挪威输入外，近20类鱼鲜均是在日本海域捕捞而来；部分还是只此一家的出品，如海鞘、红虾、荣螺等。不同等级牛肉与当令蔬果也都是日本货。而8款清酒每逢周二及周五，更是自东京直接空运抵槟的。
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5 r* V. E' C7 t2 f- o. O& {8 N公仔箱論壇说是高级享受，但餐厅的午晚餐便当收费还算大众化，而且附设的佐料小菜毫不吝惜。不担心荷包大出血的，每个月主题不同的厨师推荐，是为贵宾特别定制的量身餐，只管付出RM150代价，你大可静坐一旁独自享受侍应送上的，从前菜、刺身、天妇罗到主食、烧物、煮物、甜品的全餐。
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味乐还不断为人客炮制惊喜，月常的促销令人一见倾心，过去的六、七月份，主题分别是赤海老（红虾）和面食，绝对实惠非常。招牌特别便当每套才RM33，部分酒品还提供30%折扣优惠。www1.tvboxnow.com* K( `, t3 G4 r% G3 a' Z
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每月第二及第四个周日登场的寿司自助晚餐，每人收费不过RM50，就可让你坐在吧台前大饱口福。可是得去对时间，即分别是傍晚6点到7点30分，及晚上8点到9点30分，不然就要大叹走宝了。tvb now,tvbnow,bttvb9 h: l7 \) Q, r% }- w) q/ _
: k$ d, B! w+ E, C0 f公仔箱論壇1. Miraku Lunch Box 味乐午餐便当 - RM36
% I* a- v/ b. U% Z* ~9 ~2 y4合1的便当合餐，内有刺身鱼片、天妇罗、烤鱼和蒸什菜。这只是主盘，另外还附上茶碗蒸、味噌汤、米饭、沙拉、泡菜和甜品，份量十足。
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2. Miraku Salad 味乐沙拉 - RM18 B( H) D& n3 p4 [
莴苣、黄瓜、蕃茄和三文鱼、蟹柳、章鱼素荤合一，再淋添自家调制的沙拉酱，食材简单却滋味清鲜。一口接一口慢嚼，即时体验爽脆的口感。tvb now,tvbnow,bttvb) s, ~3 G+ e5 E
9 g2 Q. ~( ~7 ?- O% ?+ o3 i3. Wagyu Touban Yaki 和牛陶板烧 - RM84
) p' A5 i8 J0 `3 k- L: K! jmust try选项之一。西冷牛肉质地细嫩还带点油脂，因此汁液饱满，经陶板烧烫片刻，油汁收得特别好。蘸些日式酱油吃，堪称人间一大极品。
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7 E! x4 B' |1 `4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. Ayu Shioyaki 盐烧香鱼 - RM38
3 J$ n- p# L# k& _; Btvb now,tvbnow,bttvb肥美的香鱼是季节性食材，以盐烧烹调最为经典。只是撒些盐，放在炭火上炙烤，就可吃出鱼的鲜味。www1.tvboxnow.com/ y6 o& ^3 V: W. A5 @
" h/ n% J2 K# [3 F8 |5 Z1 p; gtvb now,tvbnow,bttvb5. Sazae Tsuboyaki 烈焰烤荣螺 - RM60
7 Q+ i" t/ T. [6 P2 {% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取出螺肉切碎再放壳中，加入酱油等调味，壳下用海盐火烧，这就是有名的壶烧荣螺料理。
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% ~! H7 s5 T7 M: g9 otvb now,tvbnow,bttvb6. Sushi Moriawase 寿司盛合 - RM56
3 I+ m4 [, M! j公仔箱論壇厨房精选的寿司多达12款，除了基本的三文鱼、鲔鱼、章鱼、鱿鱼、鲜虾和鱼蛋食材外，还有很多叫不出名堂的，绝对是寿司发烧友的心头最爱。# w/ Z0 l' l- q, i+ a
/ R" C; c1 R& _( Y" R2 ]4 `tvb now,tvbnow,bttvb7. Hotate Mayo Yaki 美奶滋焗带子 - RM24tvb now,tvbnow,bttvb7 h! W1 `9 `5 j4 q! @' _% C0 r: Q
带子肉质肥美硕大不在话下，用香浓的美奶滋调味，经猛火烘烤后仍不失嫩口的嚼感，且喷香又惹味。
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1 m9 |& C8 ?! `) J3 y1 G5 f7 T' @/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. Dragon Roll 龙虾卷 - RM28
* }! D9 w$ U* ^$ c2 e' T5 v8 K! ~公仔箱論壇米饭团团围住炸虾肉，外头加上牛油果片，并淋洒美奶滋和鱼子。薄嫩的牛油果肉入口即化，和炸虾的焦香脆爽颇对味。
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9. Sashimi Moria Set 刺身拼盘 - RM120tvb now,tvbnow,bttvb8 }) K5 ~4 i1 |& u& s$ @# i9 y
刺身好吃的原则就在鲜，味乐这一大碟的综合刺身，单看色相就知道有多鲜美。7大海鲜各1式3件，计有红虾、带子、鲔鱼、三文鱼、青魽、缟鯵和金目鲷，是循人客要求特别定制的。
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10. Salmon Kami Nabe 三文鱼纸锅 - RM32! W6 O. P1 k( |- F
品尝日本锅料，不能遗漏纸锅。这道锅物除了有三文鱼外，还加入鲜虾、蚌肉、胡萝卜、香菇、金针菇、豆腐和小白菜等，材料丰沛非常，且被清甜的汤汁饱吸，更显甘腴软糯。
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6 H- i3 A+ _4 z- e0 h2 N* P: h11. Spider Roll 软壳蟹卷 - RM22
! f: R1 \ n+ k7 ^9 d$ N8 w/ mtvb now,tvbnow,bttvb饭团内的紫菜紧裹酥炸软壳蟹及黄瓜，外层以鱼子和美奶滋点缀。即使不嗜生食者，也会轻易爱上。tvb now,tvbnow,bttvb1 m6 E4 r6 x( P: g" ~7 L
3 J* N5 _7 ~# owww1.tvboxnow.com以上价格仅供参考 |
發表於 2010-9-8 10:33 PM
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美食真係溜口水 
