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报导：杨慎坚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V- h. b: p9 s2 [/ t2 t/ m
摄影：林晓慧tvb now,tvbnow,bttvb" F4 t+ C. G/ T+ s3 i& N0 U# |
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MIRAKU Japanese Restaurantwww1.tvboxnow.com( r2 t' z$ g2 E0 W
地址：1st G Hotel, 168A Persiaran Gurney, 10250 Pulau Pinang.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A. _8 E, Y9 I d/ [2 I" Z& ?
电话：04-2298702公仔箱論壇- ~: m- c F( h
营业时间：12PM-2.30PM、6PM-10.30PM
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若你对“SK”字号的东瀛快餐向来不敢恭维，那同样隶属德建集团辖下的MIRAKU，肯定彻底翻转你对他们家廉价食味的看法。走精致日式料理路线的味乐，有4多：餐单多、佐料多、优惠多，自然也就人客多。想一次过吃到饱的话，特定礼拜天的寿司自助晚餐，是哈日族不容错过的超值之选。tvb now,tvbnow,bttvb, [- b/ {! |' C5 i6 Y' E5 p
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TEXCHEM集团将日式饮食文化带入大马，已有10 多年光景，突出亲民口味与平实价格。不过迟至4年前，才创出精致餐饮的新路。位于G酒店1楼的MIRAKU味乐，成立历史不长，却以直接空运的鲜洁海产积攒起名声，迅即成了嘴刁岛民尝鲜的首选。
9 k. n# n; F. y( F! ^6 _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d- K, f+ P1 i" m/ I0 u/ j" r+ |
Miraku，日文是宾客享乐之处的意思，把餐厅挂名“味乐”，很是贴切。这里主打传统和风料理，更注入复合式的创新元素，由3大资深日本师傅坐镇，难怪启业不久，即赢得同乡公认为槟城最好吃的日本餐馆之一。
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5 w4 n3 H. i& ~www1.tvboxnow.com餐厅里大大小小的菜单，选择之多让人目不暇给，仅吃的部分就有开胃、单点、午餐便当、晚餐便当、每月精选、每周精选、当日刺身精选与厨师推荐等菜单。而烹调选项涵盖了刺身、寿司、烧物、沙拉、扬菜、一品、饭物、丼物、锅物、御碗物、面类，包罗甚广。
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: `5 l% }; t3 B3 @5 O) z店家的用材大多从国外进口，除了三文鱼和鳕鱼由挪威输入外，近20类鱼鲜均是在日本海域捕捞而来；部分还是只此一家的出品，如海鞘、红虾、荣螺等。不同等级牛肉与当令蔬果也都是日本货。而8款清酒每逢周二及周五，更是自东京直接空运抵槟的。www1.tvboxnow.com$ D* X# p9 Y( B, Z0 \6 r. m
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说是高级享受，但餐厅的午晚餐便当收费还算大众化，而且附设的佐料小菜毫不吝惜。不担心荷包大出血的，每个月主题不同的厨师推荐，是为贵宾特别定制的量身餐，只管付出RM150代价，你大可静坐一旁独自享受侍应送上的，从前菜、刺身、天妇罗到主食、烧物、煮物、甜品的全餐。tvb now,tvbnow,bttvb$ X0 n, ^% \7 U! Z. I4 o0 q
( d( p5 g* `9 X- @8 iwww1.tvboxnow.com味乐还不断为人客炮制惊喜，月常的促销令人一见倾心，过去的六、七月份，主题分别是赤海老（红虾）和面食，绝对实惠非常。招牌特别便当每套才RM33，部分酒品还提供30%折扣优惠。tvb now,tvbnow,bttvb2 K# ?$ g/ p" d0 Z; r: L7 { P
" w( v4 L8 X; D% `! A6 A+ F( ~4 xtvb now,tvbnow,bttvb每月第二及第四个周日登场的寿司自助晚餐，每人收费不过RM50，就可让你坐在吧台前大饱口福。可是得去对时间，即分别是傍晚6点到7点30分，及晚上8点到9点30分，不然就要大叹走宝了。
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1. Miraku Lunch Box 味乐午餐便当 - RM36
f, c: ` a- N1 J7 Htvb now,tvbnow,bttvb4合1的便当合餐，内有刺身鱼片、天妇罗、烤鱼和蒸什菜。这只是主盘，另外还附上茶碗蒸、味噌汤、米饭、沙拉、泡菜和甜品，份量十足。
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+ o$ s& \+ k6 otvb now,tvbnow,bttvb2. Miraku Salad 味乐沙拉 - RM18
3 o$ x! P' y- X9 u莴苣、黄瓜、蕃茄和三文鱼、蟹柳、章鱼素荤合一，再淋添自家调制的沙拉酱，食材简单却滋味清鲜。一口接一口慢嚼，即时体验爽脆的口感。www1.tvboxnow.com/ m( O4 n0 v0 l. |
( k& ^! I0 S6 R3. Wagyu Touban Yaki 和牛陶板烧 - RM84TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y i- A- T7 X" f
must try选项之一。西冷牛肉质地细嫩还带点油脂，因此汁液饱满，经陶板烧烫片刻，油汁收得特别好。蘸些日式酱油吃，堪称人间一大极品。' S1 D3 P; V2 }/ f5 p t' A
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4. Ayu Shioyaki 盐烧香鱼 - RM38
1 g- Y" U L0 F肥美的香鱼是季节性食材，以盐烧烹调最为经典。只是撒些盐，放在炭火上炙烤，就可吃出鱼的鲜味。
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5. Sazae Tsuboyaki 烈焰烤荣螺 - RM60
2 h# J* ^( E3 s3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取出螺肉切碎再放壳中，加入酱油等调味，壳下用海盐火烧，这就是有名的壶烧荣螺料理。! x& N; f6 g8 a4 t& c9 W' z3 F
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6. Sushi Moriawase 寿司盛合 - RM56TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e+ E9 [" b& {( [! _+ u
厨房精选的寿司多达12款，除了基本的三文鱼、鲔鱼、章鱼、鱿鱼、鲜虾和鱼蛋食材外，还有很多叫不出名堂的，绝对是寿司发烧友的心头最爱。
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9 U$ D. {: b$ i- [公仔箱論壇7. Hotate Mayo Yaki 美奶滋焗带子 - RM249 a" T) f3 D/ W+ ?, w. S/ G5 F1 E
带子肉质肥美硕大不在话下，用香浓的美奶滋调味，经猛火烘烤后仍不失嫩口的嚼感，且喷香又惹味。/ J0 z5 C Q: s P: T- V5 ~8 S: t
9 H6 b6 }, v6 A3 j( V, k: ~- Zwww1.tvboxnow.com8. Dragon Roll 龙虾卷 - RM28$ y# l: b: Q' C% l- h
米饭团团围住炸虾肉，外头加上牛油果片，并淋洒美奶滋和鱼子。薄嫩的牛油果肉入口即化，和炸虾的焦香脆爽颇对味。# V1 T1 Z. }( i) [$ ?4 n9 I ~
& J# \1 p" g( ]3 Q2 Wwww1.tvboxnow.com9. Sashimi Moria Set 刺身拼盘 - RM120% @8 b: h& l! M) Z6 M) c: t
刺身好吃的原则就在鲜，味乐这一大碟的综合刺身，单看色相就知道有多鲜美。7大海鲜各1式3件，计有红虾、带子、鲔鱼、三文鱼、青魽、缟鯵和金目鲷，是循人客要求特别定制的。4 d5 @. e* H) k( V+ G
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10. Salmon Kami Nabe 三文鱼纸锅 - RM32公仔箱論壇; \# n. x v z1 y# V% ]
品尝日本锅料，不能遗漏纸锅。这道锅物除了有三文鱼外，还加入鲜虾、蚌肉、胡萝卜、香菇、金针菇、豆腐和小白菜等，材料丰沛非常，且被清甜的汤汁饱吸，更显甘腴软糯。) K# W8 X5 M- E' q6 o& c* S0 F
# G/ ^- l5 o& R4 q0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. Spider Roll 软壳蟹卷 - RM22公仔箱論壇# J2 ?6 H6 | j$ G/ C; ^+ B: j
饭团内的紫菜紧裹酥炸软壳蟹及黄瓜，外层以鱼子和美奶滋点缀。即使不嗜生食者，也会轻易爱上。www1.tvboxnow.com7 W ~8 \ c3 I8 P* Y8 h# y
/ W( r, U6 D+ y/ @& u5 n: C _! Z公仔箱論壇以上价格仅供参考 |
發表於 2010-9-8 10:33 PM
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美食真係溜口水 
