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( K1 }. Y4 c+ \% [' B/ L报导：杨慎坚& J5 g5 o; e- Q$ B% s
摄影：林晓慧
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" M9 h C7 t3 f' g; Pwww1.tvboxnow.comMIRAKU Japanese Restaurant
( O: U8 F& D, ^* `地址：1st G Hotel, 168A Persiaran Gurney, 10250 Pulau Pinang.
$ R# M+ O' [8 ~: h. D3 N% I( E& awww1.tvboxnow.com电话：04-2298702tvb now,tvbnow,bttvb8 c0 B% S% i0 \: w" o4 V
营业时间：12PM-2.30PM、6PM-10.30PM
& q1 Q8 u7 A% v5 S, ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M) Q1 f" x4 m m; U9 k5 t4 e
若你对“SK”字号的东瀛快餐向来不敢恭维，那同样隶属德建集团辖下的MIRAKU，肯定彻底翻转你对他们家廉价食味的看法。走精致日式料理路线的味乐，有4多：餐单多、佐料多、优惠多，自然也就人客多。想一次过吃到饱的话，特定礼拜天的寿司自助晚餐，是哈日族不容错过的超值之选。www1.tvboxnow.com0 w, ^2 b. p; c# C
1 C; Q% V" j: f6 I; `6 L( {tvb now,tvbnow,bttvbTEXCHEM集团将日式饮食文化带入大马，已有10 多年光景，突出亲民口味与平实价格。不过迟至4年前，才创出精致餐饮的新路。位于G酒店1楼的MIRAKU味乐，成立历史不长，却以直接空运的鲜洁海产积攒起名声，迅即成了嘴刁岛民尝鲜的首选。tvb now,tvbnow,bttvb: a: }$ }- ^5 w0 _
6 R' g# ?2 f- w: L) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Miraku，日文是宾客享乐之处的意思，把餐厅挂名“味乐”，很是贴切。这里主打传统和风料理，更注入复合式的创新元素，由3大资深日本师傅坐镇，难怪启业不久，即赢得同乡公认为槟城最好吃的日本餐馆之一。公仔箱論壇+ k2 k1 L3 M: Q# M! x
6 ^) Q" [0 o }* a0 ]2 _餐厅里大大小小的菜单，选择之多让人目不暇给，仅吃的部分就有开胃、单点、午餐便当、晚餐便当、每月精选、每周精选、当日刺身精选与厨师推荐等菜单。而烹调选项涵盖了刺身、寿司、烧物、沙拉、扬菜、一品、饭物、丼物、锅物、御碗物、面类，包罗甚广。
& W4 @/ y, ^5 c$ owww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]( T" o, f. L! D6 x
店家的用材大多从国外进口，除了三文鱼和鳕鱼由挪威输入外，近20类鱼鲜均是在日本海域捕捞而来；部分还是只此一家的出品，如海鞘、红虾、荣螺等。不同等级牛肉与当令蔬果也都是日本货。而8款清酒每逢周二及周五，更是自东京直接空运抵槟的。
+ _6 G; r7 q# m `- @+ \: p# n& k" h2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U* R9 c% b- ~
说是高级享受，但餐厅的午晚餐便当收费还算大众化，而且附设的佐料小菜毫不吝惜。不担心荷包大出血的，每个月主题不同的厨师推荐，是为贵宾特别定制的量身餐，只管付出RM150代价，你大可静坐一旁独自享受侍应送上的，从前菜、刺身、天妇罗到主食、烧物、煮物、甜品的全餐。
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( X, r9 Q" B: m( ]! h% }5 ?& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味乐还不断为人客炮制惊喜，月常的促销令人一见倾心，过去的六、七月份，主题分别是赤海老（红虾）和面食，绝对实惠非常。招牌特别便当每套才RM33，部分酒品还提供30%折扣优惠。
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8 P2 V0 m0 G4 c7 [5 @: O每月第二及第四个周日登场的寿司自助晚餐，每人收费不过RM50，就可让你坐在吧台前大饱口福。可是得去对时间，即分别是傍晚6点到7点30分，及晚上8点到9点30分，不然就要大叹走宝了。
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1. Miraku Lunch Box 味乐午餐便当 - RM36tvb now,tvbnow,bttvb- ^# e0 {' G; ]9 A- u8 E; S; t( e
4合1的便当合餐，内有刺身鱼片、天妇罗、烤鱼和蒸什菜。这只是主盘，另外还附上茶碗蒸、味噌汤、米饭、沙拉、泡菜和甜品，份量十足。! C- a9 n$ t7 `0 ]0 y: [7 d
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2. Miraku Salad 味乐沙拉 - RM18
$ a8 ^" v1 P h( z6 w1 s- \: | zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莴苣、黄瓜、蕃茄和三文鱼、蟹柳、章鱼素荤合一，再淋添自家调制的沙拉酱，食材简单却滋味清鲜。一口接一口慢嚼，即时体验爽脆的口感。9 \* n( M4 q, J" X
( E! A9 `4 T% I$ `$ K3. Wagyu Touban Yaki 和牛陶板烧 - RM84tvb now,tvbnow,bttvb* s& G, {7 Q5 v+ L- c2 Y* c
must try选项之一。西冷牛肉质地细嫩还带点油脂，因此汁液饱满，经陶板烧烫片刻，油汁收得特别好。蘸些日式酱油吃，堪称人间一大极品。
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& r/ M- N' Q* g' E o0 {9 J' Ytvb now,tvbnow,bttvb4. Ayu Shioyaki 盐烧香鱼 - RM38
% }$ C! ^) O. r/ `2 Ttvb now,tvbnow,bttvb肥美的香鱼是季节性食材，以盐烧烹调最为经典。只是撒些盐，放在炭火上炙烤，就可吃出鱼的鲜味。公仔箱論壇9 l( X1 M9 k: F7 b. T2 g) J* R$ M3 k
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5. Sazae Tsuboyaki 烈焰烤荣螺 - RM60; V( @& l- }5 O; @0 h
取出螺肉切碎再放壳中，加入酱油等调味，壳下用海盐火烧，这就是有名的壶烧荣螺料理。www1.tvboxnow.com8 D* {6 a6 o6 V# e7 q
9 e# P- h9 M# O) _5 e, V3 ewww1.tvboxnow.com6. Sushi Moriawase 寿司盛合 - RM560 U( H$ w% F, L+ H1 [
厨房精选的寿司多达12款，除了基本的三文鱼、鲔鱼、章鱼、鱿鱼、鲜虾和鱼蛋食材外，还有很多叫不出名堂的，绝对是寿司发烧友的心头最爱。
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6 F* n& k7 |# q) H. y: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. Hotate Mayo Yaki 美奶滋焗带子 - RM24
. \7 I, C' K( b4 ~# C) f5 Q. v m带子肉质肥美硕大不在话下，用香浓的美奶滋调味，经猛火烘烤后仍不失嫩口的嚼感，且喷香又惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |! N) H+ C3 c5 B4 f
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8. Dragon Roll 龙虾卷 - RM28
; c, c6 }1 R# [4 stvb now,tvbnow,bttvb米饭团团围住炸虾肉，外头加上牛油果片，并淋洒美奶滋和鱼子。薄嫩的牛油果肉入口即化，和炸虾的焦香脆爽颇对味。
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' ?& t$ K' l# N( O; S7 `tvb now,tvbnow,bttvb9. Sashimi Moria Set 刺身拼盘 - RM120
d& O5 `% q& P刺身好吃的原则就在鲜，味乐这一大碟的综合刺身，单看色相就知道有多鲜美。7大海鲜各1式3件，计有红虾、带子、鲔鱼、三文鱼、青魽、缟鯵和金目鲷，是循人客要求特别定制的。! m1 a4 \" t/ r5 P
7 ?" A2 C& B' G$ [* [, p9 y# Mtvb now,tvbnow,bttvb10. Salmon Kami Nabe 三文鱼纸锅 - RM32tvb now,tvbnow,bttvb& ~ Q, I: s3 A) m
品尝日本锅料，不能遗漏纸锅。这道锅物除了有三文鱼外，还加入鲜虾、蚌肉、胡萝卜、香菇、金针菇、豆腐和小白菜等，材料丰沛非常，且被清甜的汤汁饱吸，更显甘腴软糯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h4 T4 g2 P. @) [4 F+ o$ L9 F
6 y- p" W0 Z5 c7 H' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. Spider Roll 软壳蟹卷 - RM22公仔箱論壇" c# [! S. f" ]) q
饭团内的紫菜紧裹酥炸软壳蟹及黄瓜，外层以鱼子和美奶滋点缀。即使不嗜生食者，也会轻易爱上。
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以上价格仅供参考 |
發表於 2010-9-8 10:33 PM
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美食真係溜口水 
