材料
: E5 `3 a* |9 x, d大紫菜 1塊、鱈場蟹腳 40克、鱲魚肉 30克、大蝦 60克、蘆笋 1條、魷魚 50克、天婦羅粉適量
: b2 W& e5 R2 W% F" f4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- O+ q( ^: x0 ?9 u公仔箱論壇天婦羅漿公仔箱論壇. C& L( m$ o- c2 r0 u& P
天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、冰水 300毫升、蛋黃 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U5 O1 U% Y, h) R; g" @% A5 h
6 L' K- l/ L. e# ]tvb now,tvbnow,bttvb% y; m6 W: i1 z7 k- q
做法
; q4 o# b/ g! X1.蘆笋刨皮切尾；蟹腳、鱲魚肉分別切開一半；魷魚切絲備用。www1.tvboxnow.com# m6 `# q/ }2 g- O/ ?. ~$ a$ M8 \
7 g9 `0 \) o$ l7 ?: Q1 G2.將蝦去腸切碎，再剁茸，撻至起膠，鋪平於紫菜上，再放上魷魚絲、蟹腳、鱲魚肉、蘆笋，並將之捲起。
2 m0 a' C1 w. t$ t1 u& p4 B" r: H
: Z- I% m% `9 e3.蛋黃加入冰水，下天婦羅粉、小麥粉拂勻拌成天婦羅漿備用。公仔箱論壇' d+ ^! Q* M+ X% a# I
( @; p0 Y7 J, a4.將卷物撲上天婦羅粉再沾上天婦羅漿，放入已燒熱至 180℃滾油中，以細火炸約 6分鐘至浮面撈起瀝油，切件後上碟。
$ ?% L4 U# m% Z. v- U. c8 ~公仔箱論壇 |
發表於 2010-9-9 03:52 PM
| 