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大紫菜 1塊、鱈場蟹腳 40克、鱲魚肉 30克、大蝦 60克、蘆笋 1條、魷魚 50克、天婦羅粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r* q. C8 q+ G1 x* e% j
; Q5 t0 h0 ]# H }, p) {tvb now,tvbnow,bttvb天婦羅漿, S6 g* B) s8 M I! q
天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、冰水 300毫升、蛋黃 1隻公仔箱論壇. ^% `/ C# T/ a
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: P! m6 W% J/ y! {, \ L做法 - n& H/ d1 @5 E, ?2 A9 N/ y" j
1.蘆笋刨皮切尾；蟹腳、鱲魚肉分別切開一半；魷魚切絲備用。7 }$ Y$ |+ t$ J$ Q m) s# x
, h* k: I# G3 `% ?4 ]2 a# itvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦去腸切碎，再剁茸，撻至起膠，鋪平於紫菜上，再放上魷魚絲、蟹腳、鱲魚肉、蘆笋，並將之捲起。6 S9 X- I9 X! n; o
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3.蛋黃加入冰水，下天婦羅粉、小麥粉拂勻拌成天婦羅漿備用。
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. H2 ^' i/ [% `$ D$ k/ h4.將卷物撲上天婦羅粉再沾上天婦羅漿，放入已燒熱至 180℃滾油中，以細火炸約 6分鐘至浮面撈起瀝油，切件後上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb, Z- Y \. {% N, A' o/ i
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發表於 2010-9-9 03:52 PM
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